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现代学徒制战略合作协议-杭州中策职业学校
杭州市中策职业学校
杭州饮食服务有限公司杭州知味观
现
代
学
徒
制
战
略
合
作
协
议
二0一五年六月
为贯彻党的十八届三中全会和全国职业教育工作会议精神,深化产教
融合、校企合作,进一步完善校企合作育人机制,创新技术技能人才
培养模式,促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程,培育高质
量的杭州本帮厨师,提高烹饪人才培养质量和针对性,促进职业教育
更好地服务杭州区域经济和社会发展,推动职业教育体系和劳动就业
体系互动发展。根据《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》
(教职成〔2014〕9号),落实杭州市教育局全面推进现代学徒制试
点项目的意见,杭州市中策职业学校(以下简称甲方)与杭州饮食服
务知味观有限公司(以下简称乙方),本着协作、互助、共赢的原则,
建立校企合作关系。经双方协商,达成如下协议:
一、合作内容
1.双方同意进一步深化校企合作关系,在“杭帮菜传承人”和“企业教
室”合作的基础,开展现代学徒制试点,确定乙方为“杭州市中策职业
学校现代学徒制试点实践教学基地”。通过校企合作,通过现代学徒
制试点实践,走教学与实践相结合的道路,适应市场发展需要,为杭
州本土培养既有良好职业素质又有较强操作技能的应用型烹饪人才,
使双方互惠互利。
2.甲方所属烹饪部根据教学计划和课程教学大纲的要求,在不影响乙
方正常经营的前提下,派遣“杭帮菜传承人班”学生到乙方“企业教室”
开展专业课教学,并做好学生相关的组织和管理工作;乙方根据学生
教学内容和项目给予适当安排,并派相关专业技术人员担任教学工作,
以保证学生顺利完成教学实习的内容,为毕业后服务于杭州餐饮企业
奠定良好的基础。
3.乙方可根据自身业务及规模发展的需要,为甲方提供就业岗位,或
提前将用工需要提供给甲方,以便甲方按职业岗位的知识技能要求实
施“订单式培养”;同时乙方可利用甲方的技术知识资源及学生资源,
将一部分项目的前期调查及研发或工作量较大的非核心技术任务交
学校完成。
4.双方建立合作领导小组,负责相关合作的指导及管理。并安排专人
负责进行联络与沟通,其中甲方由唐林达负责,乙方由周赛负责。
二、责任和义务
(一)甲方
1. 根据乙方的实际情况和要求,提供技术支持和项目协作。
2. 确定实习基地名称和牌匾的制作,并通过各种渠道在相关媒体上
进行宣传报道,以扩大企业知名度。
3. 根据专业教学计划和课程教学大纲要求,初步确定每次专业课教
学的时间、内容、人数和要求,提前一个月与乙方联系,与乙方共同
制定具体实施计划和安排。经乙方确认后组织实施。
4. 委派专人负责管理进入工作一线学习学生行政事务,参与教学指
导。
5. 负责学生其它教学组织管理工作。
6. 配合、协助乙方的业务管理,教育、监督学生严格遵守乙方各项
管理制度、劳动制度和保密制度,服从乙方的业务安排。
7. 优先为乙方培训管理人员、业务人员提供服务。
8. 如学生故意违章操作造成的事故和经济损失,协助乙方按公司制
度向学生本人追究适当赔偿。
(二)乙方
1.充分利用乙方企业的行业优势,根据自身需要对甲方现行的理论教
学体系与当前企业实际需求提出建设性意见。
2.按照甲方教学计划,结合单位实际情况,安排学生的学习岗位,组
织及指导实习的全过程,培养学生的职业素质和实际操作能力。
3.提供实习场地、相关设备和相关资料。
4.与甲方共同制订学生学习考核标准和实施办法,对实习学生的成绩
进行相关的评价和考核。
5.为实习学生提供岗前培训和指导、监督,使得学生能了解并正确、
安全
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