Q_KDSP 0017S-2018宠物食品罐头.pdf

Q/KDSP 青岛康大食品有限公司公司企业标准 Q/KDSP 0017S-2018 宠物食品罐头 2018-11-20 发布 2018-11-20 实施 青岛康大食品有限公司 发布 Q/KDSP 0017S-2018 前 言 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由青岛康大食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：范宣娟、范成凤、张坤娥。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 委托单位：名称：青岛康大食品有限公司。 地址：青岛市黄岛区滨海大道8399 号。 生产单位：1、名称：青岛康大食品有限公司第二冷藏厂。 地址：青岛市黄岛区滨海大道8399 号。 2、名称：青岛康大长荣进出口有限公司。 地址：青岛市黄岛区灵山湾路517 号。 I Q/KDSP 0017S-2018 宠物罐头食品 1 范围 本标准规定了青岛康大食品有限公司宠物食品 （罐头）的技术要求、试验方法、检验规则、标 志、包装、运输与贮存等。 本标准适用于以鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉及其副产品、蔬菜等为主要原料,并添 加各种辅料和食品添加剂、饲料添加剂等经过高温杀菌加工而成的宠物罐头。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB 4789.26 食全国家标品安准 食品微生物学检验 商业无菌的检验 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原辅料 鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉及其副产品、蔬菜等及其它原辅料等应符合国家相关标准 和有关规定。 符合《饲料原料目录》的相关要求。 3.2 感官指标 应符合表1 的规定。 表1 感官指标 Q/KDSP 0017S-2018 项 目 指 标 色 泽 肉块呈肉应有的色泽，汤汁呈浅黄色或棕黄色。 气 味 具有产品固有的肉香味。