趣味化学探讨示范试验.DOC

趣味化學探討（一）─示範實驗 配合教學單元：化學反應、滲透現象。 　 　一、藥品：醋酸 　　 二、器材：燒杯（250ml）6個，生雞蛋3個，天平，濾網或大湯匙 三、實施過程： 　　　　　　 1.配製15 M，10 M，5M的醋酸各200 ml並分別放置於3個燒杯中。 　　　　 　 2.將雞蛋秤重紀錄後，分別放入上述三個燒杯中。 　　　　　　 3.仔細觀察可以發現，燒杯內有氣體冒出，按下計時器，分別計錄三個燒杯內的雞蛋殼變軟所須的時間。 　　　　　　 4.將變軟後的蛋利用濾網取出（注意：不可用手直接伸入醋酸中， 因其具有腐蝕性），稱重、記錄之。 　　　　　　 5.再將該3粒雞蛋放入裝水的燒杯中，每隔10分鐘取出稱重一次並記錄之。共稱重3次。 四、討論： 　　　　　 　 1.蛋殼與醋酸的化學反應式。 　　　　　　 2.化學反應前後的質量。 　　　　　　 3.化學反應速率與濃度的關係。 　 　　　　　 4.滲透現象。 　 趣味化學探討（二）─示範實驗 配合教學單元：水與空氣，浮力。 一、器材： 　　　　　　 1.眼藥水滴瓶 　 　　　　　 2.小鉛粒 　　 　　　　 3.寶特瓶 二、實施過程： 　　　 　　　 1.將小鉛粒數顆投入眼藥水滴瓶內，使該滴瓶能自由浮於水中，但部分則沉入水內。滴瓶沉入水中之多寡可調整瓶內小鉛粒之數量而控制之。 　　　 　　 2.寶特瓶加滿水後，投入該裝有小鉛粒之眼藥水滴瓶，鎖緊寶特瓶蓋，使滴瓶浮於水面而且保持瓶內儘量沒有空氣。裝置如下圖： 　　　　　　 3.用手壓寶特瓶，則眼藥水滴瓶下降；手放鬆時，則眼藥水滴瓶再度上升。 三、原理：上課時討論。　 趣味化學探討（三）─示範實驗 配合教學單元：配合國中理化第一冊第 一章、第六章有關碘的昇華的部份。 一、原理： 　　　 　　 碘具有在常溫情況下逐漸昇華成氣體的特性，由於手指頭上佈有許多汗孔，累積著汗液或沾有一些其他的油脂物質，故手指壓於紙上， 而這些油脂吸收了碘蒸氣構成錯合物，使得指紋顯出顏色。 二、藥品及器材： 　　　 碘（晶體或粉末）0.1克 　　　 錐形瓶（125毫升）1個 　　　 軟木塞1個 　　　 紙片1張 三、實施方法及過程： 　 a.錐形瓶內放入少許碘晶體，塞上軟木塞備用，過一回兒即見瓶內紫色碘蒸氣。 　 b.取紙片一張，將手指壓在紙片上，印取指紋後把紙片置入錐形瓶內，塞上軟木塞，數分鐘後即見紙條上的指紋逐漸顯現。（置於酒精燈加熱會較快顯現） 　c.取出紙條，檢驗指紋。 四、注意事項： a.錐形瓶及軟木塞可用燒杯及錶玻璃取代，而於日常生活中，易取得且較方便的容器是醬瓜類的空瓶。 b.由於碘具有毒性和刺激性，應避免與皮膚接觸，更不可吸近碘蒸氣，故進行本實驗演示時應於通風良好之處。 c.做完實驗後，碘應予回收。