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Q/JSTJ003-2018
九三集团天津大豆科技有限公司企业标准
膨化大豆粉
2018-12-25 发布 2018-12-25 实施
九三集团天津大豆科技有限公司 发布
Q/JSTJ003-2018
前 言
本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分:标准的结构和编写》规则起草。
本标准是由九三集团天津大豆科技有限公司提出制定并负责解释。
本标准主要起草人:马波、况楠、杨盛楠、郭亚男
本标准于2017 年7 月26 日首次发布。
本标准于2018 年12 月25 日进行修订:主要修订了膨化大豆粉的卫生指标标准。
膨化大豆粉
1 范围
本标准规定了膨化大豆粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用以大豆为原料,经清理、粉碎以后,以膨化工艺处理制成的膨化大豆粉。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法
GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定过滤法
GB/T 6435 饲料中水分的测定
GB/T 6438 饲料中粗灰分测定
GB/T 8622 饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定
GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求
GB 10648 饲料标签
GB/T 14699.1 饲料 采样
GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差
GB/T 19541 饲料用大豆粕
3 技术要求
3.1 感官
本产品为黄色粉粒状固体;无霉变、无异味。
3.2 添加物:不得添加大豆原料以外的其它物质。
3.3 技术指标:
技术指标见表1。
表1 技术指标
项 目 指 标
a
粗蛋白质/ (%) ≥ 34.0
Q/JSTJ003-2018
粗脂肪/ (%) ≥ 17.0
b
粗纤维/ (%) ≤ 7.0
水分/ (%) ≤ 12.0
c
粗灰分/ (%) ≤ 7.0
尿素酶活性/ (U/g) ≤ 0.3
氢氧化钾蛋白溶解度/ (%) ≥ 70.0
注:a、b、c 三项指标均以88%干物质为基础计算
3.4 卫生指标
应符合GB 13078 及国家相关规定。
4 试验方法
4.1 感官要求:
在自然光下目视、鼻嗅。
4.2 产品成分分析保证值
4.2.1 粗蛋白
按GB/T 6432 规定执行。
4.2.2
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