Q_JSTJ003-2018膨化大豆粉.pdf

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Q/JSTJ003-2018 九三集团天津大豆科技有限公司企业标准 膨化大豆粉 2018-12-25 发布 2018-12-25 实施 九三集团天津大豆科技有限公司 发布 Q/JSTJ003-2018 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分:标准的结构和编写》规则起草。 本标准是由九三集团天津大豆科技有限公司提出制定并负责解释。 本标准主要起草人:马波、况楠、杨盛楠、郭亚男 本标准于2017 年7 月26 日首次发布。 本标准于2018 年12 月25 日进行修订:主要修订了膨化大豆粉的卫生指标标准。 膨化大豆粉 1 范围 本标准规定了膨化大豆粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用以大豆为原料,经清理、粉碎以后,以膨化工艺处理制成的膨化大豆粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分测定 GB/T 8622 饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB 10648 饲料标签 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 19541 饲料用大豆粕 3 技术要求 3.1 感官 本产品为黄色粉粒状固体;无霉变、无异味。 3.2 添加物:不得添加大豆原料以外的其它物质。 3.3 技术指标: 技术指标见表1。 表1 技术指标 项 目 指 标 a 粗蛋白质/ (%) ≥ 34.0 Q/JSTJ003-2018 粗脂肪/ (%) ≥ 17.0 b 粗纤维/ (%) ≤ 7.0 水分/ (%) ≤ 12.0 c 粗灰分/ (%) ≤ 7.0 尿素酶活性/ (U/g) ≤ 0.3 氢氧化钾蛋白溶解度/ (%) ≥ 70.0 注:a、b、c 三项指标均以88%干物质为基础计算 3.4 卫生指标 应符合GB 13078 及国家相关规定。 4 试验方法 4.1 感官要求: 在自然光下目视、鼻嗅。 4.2 产品成分分析保证值 4.2.1 粗蛋白 按GB/T 6432 规定执行。 4.2.2

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