2018_2019学年高中生物专题13生物膜的流动镶嵌模型课件新人教版.pptVIP

蛋白质覆盖在磷脂双分子层的内外表面。 他结合其他科学家的工作，提出了单位膜的模型，即蛋白质-脂质-蛋白质模型。 * 1970年，科学家用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光染料标片记人细胞表面的蛋白质分子，然后将两种细胞进行诱导融合，刚开始融合细胞中红色和绿色各分布在两侧，在37度条件下经过40分钟后， 问：出现了什么现象？说明什么呢？ * 1804班周日 1811班周一 细胞膜的结构和功能相适应 功能 结构 体现 决定 1、将细胞与外界环境分隔开来 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流 生物膜的流动镶嵌模型 开篇： 膜成分的探究 膜成分的探究 19世纪末，欧文顿（E.Overton）在研究植物细胞的通透性实验 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 从实验现象能推测出什么结论呢？ 思考与讨论: 最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对实验现象的推理分析得到的结论。这样的结论可靠吗？ 膜是由脂质组成 对膜的成分进行提取、分离和鉴定 最初依据实验现象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过实验观察来证实。 提出假说 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来，化学分析膜表明： 实验证据 膜的主要成分是脂质和蛋白质 脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？ 问题： 膜成分的探究 继承篇： 单位膜模型的提出 单位膜模型的提出 小资料 磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。 它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。 想一想： 磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 亲水“头部” 水 空气 疏水“尾部” 实验证据 1925年 科学家用丙酮从一定数量的红细胞中提取脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍 由此你能得出什么结论？ 脂质分子必然排列为连续的两层 脂单分子层=2× 单位膜模型的提出 细胞膜的两侧都有水环境存在，尝试着推测和想象一下 在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 推测 单位膜模型的提出 蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？ 推测？？ 40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边 假说 单位膜模型的提出 透射电子显微镜（REM） 1959年，罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。 实验证据 提出生物膜模型：所有的生物膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成。他将生物膜描述为静态的统一整体。 蛋白质 蛋白质 脂质 单位膜模型 单位膜模型的提出 开拓篇： 新技术带来新模型 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。 新技术带来新模型 用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。 荧光标记技术 37℃下40min后出现了什么现象？说明什么？ 膜上的蛋白质具有流动性 新技术带来新模型 ①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动 小资料 磷脂分子的运动 细胞膜具有流动性 新技术带来新模型 新技术带来新模型 在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。 新技术带来新模型 流动镶嵌模型 糖蛋白（糖被） 蛋白质(三种分布方式) 糖类 磷脂双分子层 （构成膜的基本支架） ：保护和润滑，还与细胞识别有关 二、生物膜的流动镶嵌模型 ④结构特点：______________________ 生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 脂质、蛋白质、糖类 磷脂双分子层 镶在表面、嵌入、贯穿 生物膜具有流动性 ①组成成分：______________________ ②基本支架：______________________ ③蛋白质分布：___________________ 功能特点：______________________ 生物膜具有选择透过性 　　2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜通道蛋白的美国科学家阿格雷和麦金农。 不断完善和发展的流动镶嵌模型 总 结 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由 和 组成； 罗伯特森1959年提出的单位膜模型：所有生物膜都由