七年级生物上册第二章第二节消化及吸收.pptVIP

探究：馒头在口腔中的变化 胆汁的作用 胆汁没有消化酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 小肠内表面有许多环行的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。 绒毛之间有肠腺 淀粉、蛋白质、脂肪的消化 淀 粉 口腔 麦芽糖 唾液 葡萄糖 胰液、肠液 小 肠 蛋白质 胃液 胃 多 肽 胰液、肠液 胰液、肠液 小 肠 小 肠 小 肠 氨基酸 脂 肪 胆汁 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 人体消化营养物质的主要器官——小肠 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 —— 小 肠 小肠内含有的消化液最多，包括肠液、胆汁、胰液。 营养物质是在哪里被吸收的呢？ —— 小 肠 长度5~6米，内表面有皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，增加了小肠吸收的表面积。 吸收: —— 营养成分通过消化 道壁进入人体的循环系统的过程。 是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所. 绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收 返回 内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小肠绒毛 盲肠 阑尾 大肠是一个长约1.5米的管状器官，形成消化系统的最后一部分。它的上端与小肠相连，下端开口于肛门。大肠的起始部位成为盲肠。 大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 1、长： 2、大： 3、薄： 结论： 小肠很长，约5－6米。 小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了吸收表面积。 小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？ 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 循环系统,由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。 口腔 咽 食道 无吸收作用 胃 吸收少量的水和酒精 小肠 吸收大部分的水 无机盐 维生 素 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 大肠 吸收少量的水 无机盐 维生素 归纳小结： 中山市东区松苑中学精品课程 制作者：陈烈平 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 ①食物中含有____、____、______、____、_____、_____ ②提供能源的物质有____、___、_____，人体含量最多的物质是_____。 巩固提高 糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 水 ③佝偻病是缺____或_______引起的,夜盲症是缺________引起的. 钙 维生素D 维生素A （第一课时） 为什么我吃那么少却还是长了这么胖呢？？？如此多的肥肉，唉！！ 帮帮她 怎么我使劲地吃,却还是这么瘦啊？ 帮帮她 食物中六类营养物质： 第一类： 第二类： 非供能物质 水 无机盐 维生素 供能物质 糖类 脂肪 蛋白质 小分子 物质 大分子 有机物 消化的概念 消化系统 大分子 小分子 分解 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成分子小、简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。 消化主要通过各种消化酶进行的。 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 消化的形式 化学性消化 物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 思考： 1、消化系统由哪些结构组成?各结构有什么功能? 2、消化道包括哪些结构？ 3、消化腺包括哪些结构？各分泌什么液体？ 2