饲草在养殖业应用前景(2).pptVIP

饲草在养殖业的应用前景 中国科学院亚热带农业生态研究所 畜牧健康养殖中心主任 印遇龙 院士 2018 年 8 月 12 日 兰考 提 纲一、种草养畜是最佳种养结合模式二、牧草产业发展前景三、饲草的开发利用 一、种草养畜是最佳种养结合模式 1、生态循环农业已经上升为国家战略 农业部拟建300个区域生态循环农业项目。单个项目中央财政资金投入控制在1000万元左右（地方财政资金投入比例高的省份可适当降低中央财政资金投入规模，全部财政资金投入控制在1500万元左右）。 生态循环农业项目建成后，要提高区域范围内农业资源利用效率和实现农业废弃物“零排放”和“全消纳”；区域内化肥农药不合理使用得到有效控制，努力实现“零”增长；粪污、秸秆、农产品加工剩余物等循环利用率达到90%以上，农产品实现增值10%以上，农民增收10%以上。 2017年6月27日全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议在湖南长沙市召开。 种养结合既能有效根治我国农业化肥等过量施用所造成的面源污染问题，还能降低农业生产成本，提高农牧产品产量和质量，改变传统农业生产方式，拓展生态循环农业发展空间，是农业可持续发展的必由之路。 ?种植业和养殖业相互结合，将养殖场液体废弃物进行厌氧发酵或多级氧化塘处理后，应用于蔬菜、果园、茶园、林木、大田作物等生产的模式。通过这种模式可以极大地节约成本，增加产出，减少生产过程中对环境的影响，构建绿色可持续经济新模式。 未来种养结合将会结合大数据平台建设与现代电子商务等商业模式，实现原位消纳农业废弃物引起的农村环境污染，促进一二三产业的融合发展与青山绿水美丽乡村的建设。 除此以外，为了更好地解决人畜争粮，食品安全等问题，“要以粮带草，用优质牧草，取代玉米、大豆和小麦等这些粮食，让禽畜重新吃回第一植物链，重造人类—自然生态下的安全食物链。” 2、种养结合难以实施的原因 农牧脱节是影响种养结合推广的一个重要原因。 但种植业施用粪肥，其中的微生物污染、抗生素残留、重金属污染等对农产品形成巨大的潜在质量安全危害。为了减少畜禽养殖场粪污施用到农田时对环境的负面影响，需从饲料源头控制氮、磷的排放量、重金属元素的添加量、抗生素的使用量。利用规模化养殖场畜禽粪便生产有机肥，也缺乏统一的技术标准、技术参数及规范，污染治理科技支撑较弱。种植业生产防治虫害使用化学农药是种养结合技术推广的主要障碍。长期以来，种植业和养殖业互不相干，以致出现畜禽养殖成了面源污染、作物种植面临有机肥短缺的现象。只有在养殖业与种植业在同一个团队的统一规划、统一实施下，形成一个利益共同体，才能真正做到种养结合。 3、种草养畜是最好的种养结合模式 （1）种草养畜保证了种植和养殖安全生产需求：其它的种植项目，秸秆仅是副产品，农药使用方案不会按养殖业的要求办，秸秆农药残留问题难以控制，对规模化养殖存在巨大隐患。而种植饲草必须按养殖业的需求，保证了农药残留、重金属污染、霉菌毒素含量大幅度降低。 畜禽粪污资源化利用，从源头饲料污染排放量控制（重金属、抗生素、病源微生物、消毒剂及氮磷），保证了种植出生态农产品的需求。以饲草畜牧一体化为突破口，更易打通种养结合通道，提升种养结合水平。 （2）种草养畜模式便于粪污的持续性消纳：一般作物的季节性强，收割期窗口小，能够施肥的时段很有限，而畜禽粪污的消纳是需要常年进行，这也是种植业消纳粪污有限的原因之一。多年生牧草一年可以收割几茬，如果收割时间安排好，5-10月份可以连续收割、连续施肥，保证了粪污的持续性消纳。 4、实施饲草畜牧一体化生态农业工程的意义 （1）草畜一体化可同时解决农业面临的两大污染问题：实施草畜一体化生态农业工程，既不产生秸秆，又消纳了养殖粪污，可同时解决农业面临的两大污染问题。 （2）可促进草食畜牧业的发展：每亩全株青贮玉米提供给牛羊的有效能量和有效蛋白均可增加40%左右，有利于提高草食动物养殖生产效率，带动秸秆等资源循环利用，同步提高种植和养殖两个产业的质量、效益和竞争力。 （3）提升国家粮食安全保障能力：中原地区如果采用三种三收模式种植专用的青贮玉米可增加饲料当量一倍左右，相当于提高一倍的土地利用效率，既减少玉米等能量饲料种植的耕地需求，又减少豆粕等蛋白饲料的进口依赖，通过藏粮于草的途径可提升粮食安全保障能力。 二、牧草产业发展前景 1、未来草产业发展趋势 （1）培育形成合理、健全、平衡的草产业商品生产区域； （2）促进养殖业向草商品区转移，实现草畜一体化融合； （3）商品草生产实现区域专业化、生产机械化、商务电子化； （4）创新能力全面提升，解决一批行业关键科学技