广东省2018中考语玟温习讲案现代玟阅标习题妙析 (共63张PPT).pptVIP

对点训练 就成了另一道菜。那“神树开花”是用香蕉皮做的，其形状有如金菊绽放，具体做法没人知道，但味道极好，还养颜，深受女士欢迎。金鸡饼是广帮传统菜，并非为谁量身定制，只是刚好契合了七宝文化。其主要原料就是用土豆泥做皮，用鸡丁肉丁香菇丁竹笋丁做馅，包好后压扁，放入油锅炸成金黄即可。 这些新品极大冲击了食客的眼球和味蕾。一时，王家酒店的生意兴隆，丁家饭店门前冷落。丁晓虎有点沉不住气了，他开始寻斤头(找岔、挑衅)，开始“戳煞爷娘”地骂街。 首页 末页 对点训练 王兴龙是好脾气，他的嘴角始终洋溢着微笑，他对谁都客客气气。对于骂街他也不接招。那差不多就是一种鄙视了，如果再骂，只能自取其辱。 丁晓虎感觉无趣，便想着对应之策。他也学做了“氽来钟”和“金鸡饼”；他把臭豆腐炸得皮脆肉嫩；还在小笼包的肉馅中加了虾仁；把牛腩和牛筋做得极有嚼头。食客就说：丁师傅，你做的菜大有长进啊。丁晓虎嗓门极大地说：那是，我做得是正宗本帮菜！ 转眼就到了1937年的10月，初秋的晌午，食客们坐在酒店的雕花窗棂前，已能感受到“竹喧归浣女，莲动下渔舟”的秋景了。 首页 末页 对点训练 但那一刻，天空突然响起了日机掠过的声音，然后就传来了轰隆隆的爆炸声，前后响了四次。之后就传来了哭喊声。彼时，许多百姓丧了命，王兴龙的母亲也在其中。 食客们一声长叹：戳煞娘的小日本，往后再也不得安宁喽！ 那以后，不管是丁家饭店，还是王家酒店，生意都一落千丈。 之后的一天，有个叫小田一郎的日本军官走进了王家酒店，他能说一口流利汉语。他把王兴龙叫到跟前，问：你会不会做“龙虎斗“？ 首页 末页 对点训练 王兴龙愣了愣，然后摇头，心想：“龙虎斗”虽是广帮菜，但当地人很少吃野生动物，蛇猫之类更是不碰，偶有吃蛇的，最多来道“龙凤煨”，或叫“龙凤呈祥”只是讨个吉利罢了。但嘴上只是说：原料恐怕不好找，尤其是狸猫。 小田一郎不耐烦地挥挥手，说：这我不管，做不了这道菜，就烧了这店。 王兴龙谦卑地陪着笑说：太君，要不做道“龙凤呈祥”？吉利，味道大大的好。 小田一郎一拍桌子站起来：我不要“龙凤呈祥”，现在是战争，就要“龙虎斗”。中国不 首页 末页 对点训练 是号称“龙的传人”嘛，那大日本的就是虎，我就要“龙虎斗”，虎的，一定能战胜龙！ 王兴龙的笑脸突然凝固了，他迟疑了一下说：狸猫确实没，最多弄只家猫。 小田一郎瞪他一眼，用手摸了摸脸说：“家猫？即便是家猫，也能打败蛇！” 王兴龙没吱声，只是沉着脸，弯了弯腰，便退了出去。 做“龙虎斗”很吃功夫，蛇和猫都必须经过去腥、剔骨的流程，尤其是猫，要用甘蔗来去腥，还要去掉脊髓以去酸。骨头熬汤做羹，蛇肉 首页 末页 对点训练 猫肉细细切丝，和菌菇一起烹炒，味道鲜美，无与伦比。再加蛇性微凉而猫性微热，一阴一阳谓之道，是真正的大补佳肴。 小田一郎吃得不住点头，哟嘻，大大的美味！然后就拍案唱歌。微醉的表情，满是怀旧，然后就说起他早年随父做生意，到过台湾、福建、广州，所以知道“龙虎斗”，但一直无缘品尝，今天总算如愿以偿。 王兴龙僵硬地微笑着没吭声，然后送来一碟秘制萝卜，说：这个，大大的爽口，能醒酒。 小田一郎夹起一块，放入嘴里，再次喊了一声：哟嘻！ 首页 末页 对点训练 之后，小田一郎便常来，来了就点“龙虎斗”，餐毕，王兴龙照例给他端来一小碟秘制萝卜。于是，王家酒店的生意就格外的好。对面的丁晓虎因此恨得牙痒痒。每天发戆劲，“戳煞爷娘”地骂街。 有一天，突然传来小田一郎的死讯。据说死得蹊跷，什么原因也找不到。 当晚，王兴龙突然敲开了丁晓虎的家门，说：我要走了，这是我记录的一本菜谱，有空看看。记住：蛇和萝卜不能同吃，吃了会中毒，严重时可能会暴毙。 首页 末页 对点训练 丁晓虎拿着菜谱，呆了半晌，等他回过神来想对王兴龙说声谢谢时，王兴龙早没了踪影。 （原载2016年《四季》夏季刊，有删改） 首页 末页 对点训练 1.文中的主人公王兴龙具有哪些品格？ 首页 末页 ①在王家酒店生意不好的时候，王兴龙跟从师父学习，不断创新，表现了他的积极上进。 ②在王家酒店生意兴隆而丁家酒店没落的时候，丁晓虎气急败坏地骂街，而王兴龙还是不接招，表现了他心胸开阔，和善和好脾气。 ③王兴龙做菜步骤繁复，“龙虎斗”的复杂做法，体现了王兴龙做事情的有条不紊、认真严谨。 ④王兴龙与小田一郎的较量：整个过程中，王兴龙面对强大的日本军人始终没有丝毫恐惧与奴颜，