大连海事大学物流基础教案：企业物流和SCM.ppt

物流基础（物流学） 物流到底是什么？ 物流对我们有多重要？你在日常生活中感受到物流了吗？为什么学，想学什么，能学到什么？ 现代企业的竞争力新源泉是什么？经营传统零售业的沃尔玛为什么连续三年位居世界500强之首？天天平价的奥妙是什么？ 第七章 企业物流与SCM 引子：企业物流与物流企业 第七章——内容索引 供应物流 采购物流 生产物流 废弃和回收物流 企业物流的概念 企业物流是对企业从原材料供应地到一直到产品和用户之间地的物料流及有关信息流进行组织和管理地过程。 企业物流是由供应物流、生产物流、销售物流、回收与废弃物流组成的。 生产物流处于中心地位，它是和生产同步进行的，是企业内部所能控制的，实现合理化的条件最成熟。而供应物流和销售物流是生产过程物流的外延部分，它受企业外部环境影响较大，如政策与市场环境，仓储与运输环境和一些间接环境等。 企业物流系统结构 企业物流系统的组成 一、供应物流概述 1、供应物流定义 企业生产所需要的一切物资（原料、燃料、备品备件、辅助材料等）的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理。 供应物流为中心的企业特点：采取多方外协方式生产企业、原材料需求量大的企业等。 一、供应物流概述 2．供应物流过程 不同的生产物流模式在某些环节上有着各自不同的特点，但是供应物流基本过程是相同的，一般有如下几个环节： （1）取得资源 取得资源是完成所有供应活动的前提条件。 （2）组织到厂物流 取得的资源必须经过物流才能达到企业。这个物流过程是企业外部的物流活动。 （3）组织厂内物流 资源到达企业后，在厂区继续运动，最后到达车间、分厂或生产线的物流过程，称作供应物流的企业内物流。 一、供应物流概述 3、供应物流活动 采购：供应物流与社会物流的衔接点。根据企业的供应－采购计划来进行物资外购的作业，是企业生产的开始。 生产物资供应：是供应物流与生产物流的衔接点，根据生产－供应计划和物资的消耗进行生产资料的供给。 仓储库存管理：是供应物流的转换点，是供应物流的核心，主要依据企业生产计划制订供应和采购计划，并负责制订库存控制策略及计划的执行和反馈。 装卸搬运：物资的接货、发货和堆码时进行的操作。 是实现物流机械化、自动化和智能化的重点之一。 一、供应物流概述 4．供应物流模式 （1）供应商代理形式 是指供应商或者社会销售企业送货上门，供应物流的费用，可以包含于物资采购价格之内 。 （2）委托第三方物流企业代理 这种方式将逐步成为主流。 （3）自供形式 自供是生产企业上一生产环节的产品作为下一生产环节的原材料来供应。 （4）供应链物流供应 以信息和网络为依托，供应商和企业将结成最高层次的联盟，在互利互惠、共享信息、共担风险、相互信赖的原则下，建立长期的供应合作关系。 一、供应物流概述 5．供应物流服务方式 （1）准时供应方式 从生产企业一方来看，准时供应方式是一种比较理想的方式。 （2）即时供应方式 一般作为应急的方式采用，很难实现计划和共同配送，成本较高。 （3）零库存供应方式 可以理解为生产企业的帐面库存为零，库存物资的资金占压是由供应商负担的。（海尔模式） 二、制造企业采购（库存）物流运作特点 采购物流管理目的及内容 采购物流指什么？ 采购物流管理目的及内容 采购物流管理的目的 采购物流管理目的及内容 采购物流管理的主要内容 采购物流的一般流程 三、供应物流中的零库存 零库存方式的主要形式有： 1．委托保管方式 2．协作外包方式（外协） 3．轮动方式（也称同步方式） 4．准时供应系统 5．看板方式 看板方式是准时方式中一种简单有效的方式，也称“传票卡制度”或“卡片”制度。最先在日本丰田汽车公司采用。 6．水龙头方式 是一种像拧开自来水管的水龙头就可以取水而无需自己保有库存的零库存形式，这是日本索尼公司首先采用的。已发展成即时工具及标准件供应制度。 四、供应物流的合理化 1．准确预测需求 制定切实可行的生产计划，确定合理的物资消耗定额、储备定额，是做到准确预测需求的关键。 2．合理控制库存 3．进行采购决策 4．供应保障系统 供应保障包括运输、仓储管理、服务等方面。 5．健全管理组织机构 物资供应计划管理、消耗定额管理、采购管理，物资运输管理、仓储管理，物资供应管理、回收与利用管理以及监督检查管理等部门。 五、采购决策 1、采购决策的内容 市场资源调查、市场信息变化的采集和