《降低化学反应活化能的酶》教学设计-牡丹江一中.docVIP

《降低化学反应活化能的酶》教学设计 一、教材分析 本节课主要是让学生认识酶，并通过实验的探究得出酶的高效性的结论、通过对实验的分析，帮助学生建立“唯一变量原则”的思想。是本章内容的引言和基础。通过对酶的介绍引起学生对细胞内化学反应的兴趣。为第三节：呼吸作用、第四节：光合作用的学习无论在知识上，还是在方法上都具有积极的意义。 二、设计理念 实验是学习生物的手段和基础，可以培养学生分析问题、解决问题的能力及创造能力的载体。新课程倡导：强调过程，强调学生探索新知识的经历和获得新知的体验，不能在让教学脱离学生的内心感受，必须让学生追求过程的体验。基于以上认识，在设计本节课时，教师所考虑的不是简单告诉学生酶的高效性、怎样去设计对照实验，而是创造一些生物氛围，让学生自己去发现、探索。在这个过程中，学生在课堂上的主体地位得到充分发挥，极大的激发了学生的学习兴趣，也提高了他们提出问题解决问题的能力，培养了他们的创造力。这正是新课程所倡导的数学理念。 三、教学目标及重点、难点的确定 由于学生对细胞内的化学反应了解很少，但对无机化学反应却接触较多，对加快化学反应的速率的方法有一定的了解，已经熟悉对一些现象应该如何分析。鉴于上述原因，参照大纲要求确定本节课的教学目标、重难点如下： （一）教学目标 1、知识目标： （1）说明酶在细胞代谢中的作用； （2）能够探究出酶的高效性。 2、能力目标： （1）学会控制变量，设计对照实验。 （二）教学重点、难点分析 1、教学重点 （1）酶在细胞代谢中的作用 （2）通过实验探究酶的高效性 （3）酶的高效性 2、教学难点 （1）酶能够降低化学反应的活化能； （2）控制变量的科学方法 四、教法设计 结合学生的实际情况，及本节内容的特点，我采用的是“自学导思法”和“直观教学法”其主导思想是以探究式教学思想为主导，由教师提出一系列精心设计的问题，在教师的启发指导下，让学生自己去分析、提出问题，然后设计实验，通过对实验现象的分析来解决问题。在探索过程中研究和领悟得出结论，从而不仅使学生获得知识、发展智能也可以培养学生之间相互配合、协调合作的团队精神。 教学手段：实验教学 通过学生的动手实验，结合实验结束都教师引导学生对实验的分析，使学生获得感性知识的同时，为掌握理性知识创造条件，这样做，可以使学生有兴趣地学习，注意力也容易集中，符合教学论中的直观性原则和可接受性原则。 五、教学设计思路 设问：细胞中是否也存在着这些化学反应呢？ 设问：细胞中是否也存在着这些化学反应呢？ 提出细胞代谢的概念 引入：从生活中的化学反应引出细胞中的化学反应 由已有知识引入，引起学生的兴趣 要满足生物体能量和物质的供应，就要求细胞中代谢要快速而且有序的进行。 回忆化学试验，思考如何加快细胞代谢的速率。 设问：细胞中的化学反应如果要加速反应速率，是否和无机化学反应加快反应速率的方法一样。 引导学生提出酶应该是一种高效的催化剂。 设问：酶与无机催化剂的催化效率是否相同？ 引出探究实验 学生活动：15分钟完成过氧化氢在不同条件下的分解实验 主动探究、获得新知识。培养学生团结协作的能力。 总结实验结论，提出活化能的概念 总结实验结论，提出活化能的概念 学生活动：几组同学派代表描述实验现象，总结结论 学会分析实验现象 得出酶的高效性及作用 引导学生分析实验 建立“唯一变量原则”思想 总结、评价 强调酶的作用以及酶是高效的生物催化剂 巩固提高 完成实验报告 六、教学实施的程序 学习阶段 教师组织和引导 学生活动 教学意图 通过与生活的联系明确学习目标 问题导学，主动获取知识。 进行验证实验 通过对实验现象的总结，加工信息。 加工信息，建立知识间的联系。 主动分析 引导学生获得知识。 系统总结 提问：化学中我们曾经学习过，在日常生活中，时时刻刻都在发生着化学反应，那么在细胞中是否也存在着这些化学反应呢？ 总结学生的回答，提出细胞代谢的概念。 我们时时刻刻的生命活动所需要的物质和能量都是来自于细胞代谢。这就要求细胞代谢一定要快速、有序的进行，这样才能满足我们的生命活动。 提问：在化学里面要加快反应速率应该怎么办？ 引导：细胞里能不能加热？ 为了满足细胞代谢的要求，就需要有一种高效的催化剂——酶 提问：我们认为酶是一种高效的催化剂，怎样拿出确切的证据呢？ 提问：这个实验应该怎样设计呢？ 提问： ①为什么要用新鲜的肝脏？ ②1号试管有什么作用？ ③2号试管改变了什么条件？ ④3号试管和4号试管分别改变了什么条件？ ⑤反应一段时间以后用卫生香检验，燃烧的猛烈程度代表什么？ 提醒学生注意实验步骤中的一些关键问题。 ①实验中加入等量过氧化氢——加入2mL。为什么？ ②如果加入过氧化氢酶和氯化铁的时间不一样会有什么影响？ ③在等待反应进行的时候，如果敞口放置，会对结果有什么影响