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【简介】
电冰箱(Fridge)是一种冷藏和冷冻食品的电子或气体设备。以电机压缩式电冰箱最为常见,此外还有一种半导体式冰箱。在发达国家中,绝大多数的家庭均拥有冰箱。在制冷循环(又称冷却循环)中,使用相变热泵运作。工业用冰箱适用于工业环境,如餐厅或超级市场。
【组成】
电机压缩式电冰箱由电气控制系统、制冷系统、箱体和箱内附件4部分组成。
电冰箱工作时,先接通电源,使启动继电器动作,以启动压缩机的单相电动机;电动机驱动压缩机对制冷系统作功,并通过温度控制器和其他控制装置,确保制冷系统按不同的使用要求自动地安全可靠地运行。
【电冰箱的工作原理】
电冰箱由箱体、制冷系统、控制系统和附件构成。在制冷系统中,主要组成有压缩机、冷凝器、蒸发器和毛细管节流器四部分,自成一个封闭的循环系统。其中蒸发器安装在电冰箱内部的上方,其他部件安装在电冰箱的背面。系统里充灌了一种叫“氟里昂12(CF2Cl2,国际符号R12)”的物质作为制冷剂。R12在蒸发器里由低压液体汽化为气体,吸收冰箱内的热量,使箱内温度降低。变成气态的R12被压缩机吸入,靠压缩机做功把它压缩成高温高压的气体,再排入冷凝器。在冷凝器中R12不断向周围空间放热,逐步凝结成液体。这些高压液体必须流经毛细管,节流降压才能缓慢流入蒸发器,维持在蒸发器里继续不断地汽化,吸热降温。就这样,冰箱利用电能做功,借助制冷剂R12的物态变化,把箱内蒸发器周围的热量搬送到箱后冷凝器里去放出,如此周而复始不断地循环,以达到制冷目的。
【分类】
从功能上分:
冰冷冷藏库式(要加冰块),冷库式(不用加冰块,但温度不能很低);冻冷藏库式(可制冰,适合一般家庭用);冷库式(适合大量冷冻食品)。
从外型分:
单门式;双门式;三门式;多门式。以单门式和双门式为最常见。
从冷却方法上分:
冷气强制循环方式(即间接制冷式);冷气自然对流方式(直冷式);直接、间接并用式。
直冷式电冰箱,是利用冰箱内空气自然对流的方式来冷却食品的。因为蒸发器常常安装在冰箱上部,蒸发器周围的空气要与蒸发器产生热交换,空气把热量传递给蒸发器,蒸发器把冷量传递给空气。空气吸收冷量后,温度下降,密度增大,向下运动。冰箱内下部的空气要与被冷却食品产生热交换,食品把热量传递给空气,空气得到热量后,温度回升,密度减少,又上升到蒸发器周围,把热量传递给蒸发器。冷热空气就这样循环往复地自然对流从而达到制冷目的。
从原理上分:
1、压缩式电冰箱:该种电冰箱由电动机提供机械能,通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂,蒸发时,吸收汽化热的原理制成的。其优点是寿命长,使用方便,目前世界上91~95的电冰箱属于这一类。
2、吸收式电冰箱:该种电冰箱可以利用热源(如煤气、煤油、电等)作为动力。利用氨-水-氢混合溶液在连续吸收-扩散过程中达到制冷的目的。其缺点是效率低,降温慢,现已逐渐被淘汰。
3、半导体电冰箱:它是利用对PN型半导体,通以直流电,在结点上产生珀尔帖效应的原理来实现制冷的电冰箱。
4、化学冰箱:它是利用某些化学物质溶解于水时强烈吸热而获得制冷效果的冰箱。
5、电磁振动式冰箱:它是用电磁振动机作本动力来驱动压缩机的冰箱。其原理、结构与压缩式电冰箱基本相同。
6、太阳能电冰箱:它是利用太阳能作为制冷能源的电冰箱。
7、绝热去磁制冷电冰箱。
8、辐射制冷电冰箱。
9、固体制冷电冰箱。
半导体式电冰箱,又称温差电冰箱。其制冷原理是利用半导体温差电效应的逆效应。当电流流经两种材料组成的回路时,在接头处除产生焦耳热外,还有新的吸热和放热现象。接头处吸收或放出的热量只与电流强度、导体性质和接头温度有关。半导体的温差效应比金属显著,因此常采用半导体材料制成制冷器。当P型半导体和N型半导体联结成电偶对时,如果施加一直流电源,则电偶对在流过电流时就会发生能量的转移。电偶对的一个接头(即冷端)上吸收热量,而另一个接头(即热端)上放出热量。此时,如将冷端紧贴在冰箱内蒸发器表面上制冷,而将热端置于箱外,并以低于20℃的冷却水或空气冷却,即能达到箱内冷藏和冷冻食品的目的。
半导体式电冰箱的优点是制冷系统中无机械运动、无噪声、制造方便;缺点是效率低,使用时冷却热端十分不便,因此目前仅用于几十升的小容器及一些医药、生物工程上的专用设备、专用仪器等特殊场合。
直冷式冰箱(又称有霜冰箱)各间室完全隔离,主要依靠蒸发器的冷壁面与箱内物品的直接接触以及壁面
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