北语网院13春《中国古代物质文化》作业4.docx

题号:1 题型:单选题（请在以下几个选 题号:1 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 从历史资料看，中原地区多 （ ）。 选项: a、披发 b、编发 c、束发髻 d、披发或束发髻 题号:2 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。 选项: a、火腿炖甲鱼 b、清蒸武昌鱼 c、鸡泥桃花鱼 d、清炖甲鱼裙 题号:3 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。 选项: a、食品发明多 b、烹调方法美 c、暗合乎科学卫生 d、中国文化的三大支柱之一 题号:4 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: “苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。 选项: a、沧浪亭 b、狮子林 c、拙政园 d、留园 题号:5 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 菜肴中常以红糟来调味的菜系是（ ）。 选项: a、福建菜系 b、浙江菜系 c、安徽菜系 d、淮扬菜 题号:6 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 对建筑发展阶段的理解有误的是（ ）。 选项: a、人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期 b、帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的 c、第三阶段是土石砖木结构的房屋 d、固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物 题号:7 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 作《酒德颂》，以饮酒为德的是（ ）。 选项: a、阮籍 b、刘伶 c、陶渊明 d、李白 题号:8 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 品评泉水的活动，始于（ ）。 选项: a、苏东坡 b、陆羽 c、陆游 d、苏汉臣 题号:9 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: （ ）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。 选项: a、寺庙、道观等建筑 b、具有民族独特风格的建筑 c、陵墓类建筑 d、土司衙门类建筑 题号:10 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 以下理解有误的是（ ）。 选项: a、农业是生产饮食原料的最主要经济部门 b、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛 c、食品本身不能成为美术作品 d、文化领域中有许多与饮食相联系的内容 题号:11 题型:是非题 本题分数:5 内容: “吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。 选项: 1、 错 2、 对 题号:12 题型:是非题 本题分数:5 内容: 地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。 选项: 1、 错 2、 对 题号:13 题型:是非题 本题分数:5 内容: “民以食为天”的俗话是说百姓所做的一切都是为了饮食。 选项: 1、 错 2、 对 题号:14 题型:是非题 本题分数:5 内容: 凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。 选项: 1、 错 2、 对 题号:15 题型:是非题 本题分数:5 内容: 按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革 选项: 1、 错 2、 对 题号:16 题型:是非题 本题分数:5 内容: 从考古发掘知道，在原始社会的新石器时代已经有酒。 选项: 1、 错 2、 对 题号:17 题型:是非题 本题分数:5 内容: 宫保鸡丁是川菜代表名菜。 选项: 1、 错 2、 对 题号:18 题型:是非题 本题分数:5 内容: 南京菜口味和醇，花色菜玲珑细巧，用鸭制菜负有盛名。 选项: 1、 错 2、 对 题号:19 题型:是非题 本题分数:5 内容: 李白中国酒最突出的代表者之一，故有“陆羽茶经太白酒”的说法。 选项: 1、 错 2、 对 题号:20 题型:是非题 本题分数:5 内容: 北方民族多以草或麻编织成鞋。 选项: 1、 错 2、 对