不同空气能热泵干燥条件下金银花水分含量变化规律初探-陕西林业科技.PDF

第 卷 第 期 陕西林业科技 ４６ ５ Ｖｏｌ．４６ Ｎｏ．５ 　 年 月 ２０１８ １０ 犛犺犪犪狀狓犻犉狅狉犲狊狋犛犮犻犲狀犮犲犪狀犱犜犲犮犺狀狅犾狅 Ｏｃｔ．２０１８ 犵狔 不同空气能热泵干燥条件下 金银花水分含量变化规律初探 １ １ ２ １ １ １ 康 健 ，张澄瑶 ，段旭昌 ，刘光哲 ，张晓瑞 ，康越程 　 （西北农林科技大学 林学院； 食品科学与工程学院，陕西 杨凌 ） １． ２． ７１２１００ 摘 要：为解决金银花常规收获、室外晾干方法存在容易受天气环境影响、被污染可能性增加等问题，利 　 用空气能热泵技术清洁、节能、稳定，可较好地保持产品烘干品质等优势，本研究设计、测定了四种利用 空气能热泵方案金银花从大田新采烘干至药典规定含水率所需时间以及水分变化情况，为确定空气能 热泵干燥金银花技术参数提供依据。结论为金银花烘干过程水分变化随着时间变化都呈“倒 ”曲线， Ｓ 烘干初始湿度小的三段式烘干方法比初始湿度高的四阶段式烘干法所需时间短；当烘干初始湿度以及 湿度梯度变化相同时，一定范围的温度升高对于金银花干燥所需时间并无明显影响；三段式第三种方案 为最优方案，空气能热泵干燥技术参数设定为温度 ，时长 ，湿度第一段（第 ） 、第二 ４０℃ ４４ｈ ０ ４ｈ５０％ ～ 段（第 ） 、第三段（第 ） 。 ４ ８ｈ４０％ ８ ４４ｈ３０％ ～ ～ 关键词：金银花；空气能热泵；烘干工艺；含水量；变化 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｒ８２８．４ Ａ １００１２１１７２０１８０５００１３０４ 犘狉犲犾犻犿犻狀犪狉犛狋狌犱 狅狀犠犪狋犲狉犆狅狀狋犲狀狋犆犺犪狀犲狅犳犔狅狀犻犮犲狉犪犲犪狅狀犻犮犪犲 狔 狔 犵 犼狆 犜犺狌狀犫犻狀犇犻犳犳犲狉犲狀狋犆狅狀犱犻狋犻狅狀狊狅犳犃犻狉犎犲犪狋犘狌犿 狊 狆 １ １ ２ ， ， ， ＫＡＮＧＪｉａｎ ＺＨＡＮＧＣｈｅｎａｏ ＤＵＡＮＸｕｃｈａｎ ｇｙ ｇ