NY/T 484-2002毛叶枣.pdf

s31 .11 中华 人 民共和 国农 业行 业标 准 NY/T484-2002 毛 叶 枣 Indianjujube 2002一01一04发布 2002一02一01实施 中华人 民共和 国农业部 发 布 Nv/T484-2002 前 言 本标准由农业部农垦局提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:农业部热带农产品质量监督检验测试中心 本标准主要起草人:刘洪升、江俊、高爱平、何秀芬。 NY/r484-2002 毛 叶 枣 1 范围 本标准规定了毛叶枣鲜果的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于毛叶枣鲜果质量评定和贸易。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本·凡早不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准· GB191包装储运图示标志 GB2762食品中汞限量卫生标准 GB481。食品中砷限量卫生标准 r2 GB/T5009.11食品中总砷的测定方法 GB/T5009.12食品中铅的测定方法 GB/T5009.17食品中总汞的测定方法 GB/T5009.19食品中六六六、滴滴梯残留t的戮定方法 GB/T5009.20食品中有机磷农药残留tI的倒定方法 · GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB7718食品标签通用标准 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB14870食品中多菌灵最大残留限量标准 GB14872食品中乙酷甲胺礴最大残留限量标准 GB14876食品中甲胺碑和乙酞甲胺拚农药残留量的侧定方法 GB14935食品中铅限量卫生称准 ’ GB16319食品中敌百虫最大残留限ti标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 洁净 clean 果实表面无泥土、灰尘、班粪、药物残留及其他外来污物的污染。 3,2 缺陷 defects 外界力量对果实造成创伤，如碰压伤、刺伤、虫病等. 13 碰压伤 bru俪呢 果实因受碰撞外界压力对果实造成损伤，果皮未破，伤面有斑痕或轻微凹陷。 NY/T484-2002 3-4 刺伤 skinpuncture 果实采收或采果后果皮被刺或划破、伤及果肉而造成的损伤。 3.5 食心虫果 maggotyfruit 幼虫人果后蛀食果肉，果面上有虫眼，周围变色，虫眼周围或虫道有虫粪影响食用。 3,6 虫伤 insectbites 危害果实的金龟子、椿象、卷叶峨等蛀食果皮和果肉的虫害。虫害面积的计算，应包括伤口周围的已 木栓化部分。 3.7 病斑 diseasescabs 由病害引起的果斑。 8 3 . 成熟度 maturity 表示果实成熟的不同阶段。本标准规定的果实成熟度系指可采成熟度。 9 3 异味 foreignsmellortaste 果实吸收其他物质的不良气味或因变质而产生不正常的气味和滋味。 4 要求 4.1基本要求 各品种、各等