维也纳国际酒店地的调查报告.docVIP

维也纳国际酒店的调查报告 酒店的组织形式及结构 1、组织形式 对于每一个企业来说，它都拥有自己特有的组织形式。组织是管理的基本职能之一。在计划职能确定了组织目标并对实现目标的途径做了安排之后，为了使人们能够为实现目标而有效的工作，还必须对包括人、财、物和信息在内的各种资源在一定的空间和时间范围内进行有效的配置。组织的形式多种多样,例如，直线制、职能制、直线—职能制、事业部制等等。但是每种组织形式都有自己的缺陷，维也纳国际酒店依据自身的特色选用了目前被多数企业所使用的组织形式直线—职能制。即组织内部既设置纵向的直线指挥系统，又设置横向的职能管理系统，形成以直线为主体的两维管理组织。 2、组织结构（及其示意图） 组织结构是为了实现组织目标，由组织要素与组织单元，按照一定的组织原则与组织联系模式，构建起来的组织框架体系。组织结构有扁平式结构和高氏结构两种。高氏结构式有利于控制，权责关系明确；利于增强管理者权威。缺点是增加了管理费用。而扁平式结构有利于发挥员工的工作积极性和自主性，节省了管理费用。缺点是对管理者的素质要求高，横向沟通难度变大。维也纳酒店依据酒店行业近些来的发展及其经验，建立自己的组织结构:高氏结构。酒店的组织结构示意图如下： 二、酒店的发展历史、现状以及前景 1、历史 维也纳酒店有限公司创立于1993年，是全球首家以“音乐艺术”为主题的连锁酒店。自创建以来，维也纳便树立了“创世界品牌、立百年伟业”的宏图愿景，以塑造属于中国的世界顶级酒店民族品牌为己任，全力打造一个以快速成长和锐意创新为导向的全球化精品商务连锁酒店集团。通过在产品品质、系统服务及管理体系及理念的提升，为企业成功打造一套“高雅、艺术、品位、优质、安全、便捷、环保、平价”的精品酒店连锁模式。维也纳酒店集团秉承为顾客提供最具性价比优势的酒店产品和服务，创造物超所值的客户体验为理念，以差异化的产品定位为会员提供艺术、舒适、安全、环保、美食、助眠等360度与众不同的独到价值，真正让您感悟超值，超越您的期望。 2、现状 经过十几年的不断积累，集团现已拥有酒店41家、客房10000多间。2008年被 HYPERLINK /view/873571.htm \t _blank 中国饭店协会评为——“中国中档商务连锁酒店领袖品牌”。拥有19年国际酒店管理经验与智慧，是中档精品商务连锁酒店行业的领袖品牌。国际著名风险基金软银赛富已巨额注资 HYPERLINK /view/2376815.htm \t _blank 维也纳酒店集团。　 如今，维也纳旗下已拥有“维纳斯国际酒店、维纳斯酒店、维也纳酒店及维也纳三好酒店”系列品牌。形成“安全便捷、艺术典雅、音乐助眠、健康美食、舒适豪华、绿色环保”六大品牌价值体系，在管理模式、人才梯队、品牌培育、扩张发展、资本管理等方面处于全球酒店行业领先地位。 酒店拥有豪华客房，有标准房、双人 HYPERLINK /view/1113544.htm \t _blank 房海景及主席套房。房间设施齐备，包括电视机、雪柜、迷你吧、保险箱、电脑门卡系统及先进的空调系统。酒店内有多间中西餐厅及宴会厅。为旅客提供舒适和最大灵活性的享受，适合短期住客和长期住客。此外，餐厅可以满足最挑剔客人的口味，适合中外不同阶层宾客居住。截止目前，本公司在全国已开业店以及筹备店已达120多家，近800万注册会员、综合开房率超过100%、并创下19年零安全事故的纪录。已开和拟开的分店网络遍布全国各大中城市，在全国已拥有上百家分店。 3、前景 作为先行者，维也纳在行业首创“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式，率先提出“五星体验，二星消费”的核心消费价值战略。集团计划以每年新开60-80家的速度，用5年的时间，完成全国300家酒店的战略布局。同时计划2011年在A股上市。在精品商务酒店领域九大核心指标遥遥领先！目前已获得两轮国际风险资本巨额注资，上市在即。 三、酒店市场的定位和策略 1、品牌定位——中国精品连锁酒店领袖品 2、市场定位——商务旅行与商务会议 3、核心理念——五星体验 二星消费 维也纳精品酒店实际上是简化版的五星酒店，它保留了五星级酒店的核心功能，如豪华大堂、美食馆、咖啡厅、精致客房、高档床上用品、高档卫浴系统、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能，基本达到五星级的档次。同时，将五星级酒店一般不太常用的配套功能去除，如室外大型运动场所、游泳池、酒吧、健身室、雪茄房、大型夜总会、桑拿房、超大型会议厅等等设施，这样，客户就不用为这些设施买单，从而实现用较低的成本享受五星的核心服务。 　　无论是装修风格、客房大小、床上用品、卫浴系统等