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教教你你茄茄子子的的新新做做法法！！女女人人常常吃吃它它延延缓缓衰衰老老，，还还能能降降血血脂脂，，降降
胆胆固固醇醇
茄子是非常普通的 种蔬菜，但是它的功效不简单！茄子含有维生素E ，有防止出血
和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积
极的意义！所以作为女人， 定要吃它～
在我们老家， 般茄子都是蒸熟吃的，加点辣椒蒜瓣油盐，就着白米饭能吃上两碗。
从小吃到大的这种方法，所以便尝试了这样炒出来的茄子。味道很好！
【材料】：紫皮茄子，面包糠，青椒，葱蒜，油盐
【做法】：1，茄子去皮，切丁，取适量盐，把茄子丁腌制 会，青椒切小块备用
2，腌制15分钟左右会出水，最好再用清水浸泡 下备用。
3，起油锅，茄子丁放入，翻炒 会，再加入葱蒜末。再盛出备用
4，取适量面包糠，放锅里，小火炒，到特别干。
5，然后把炒过的茄子放入锅里翻炒，加适量盐即可出锅享用。
因腌制过的茄子丁出了水，所以不会那么吸油，整个烹制过程不需要大量油来做。吃
起来夹杂着面包糠的香酥脆，更美味，大家试试哈！
本文作者：厨房那些事
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