食品检验机构资质认定评审准则六--特殊要求.ppt

评审方法 A＋B A：实验室资质认定评审准则（通用要求） 19个要素、75条、178款 B：食品检验机构资质认定评审准则（特殊要求） 9个要素、28条、43款 关于食品检验机构 从事食品相关产品检验的检验机构继续按《实验室资质认定评审准则》有关要求进行考核发证；食品相关产品的一些检验项目若执行食品安全标准，则纳入食品检验范围。 如果非食品检验机构使用食品安全标准对非食品（含食品相关产品）个别参数进行检验的（如对各种水的检验），不归为食品检验机构，仍然按照《实验室资质认定评审准则》要求进行考核。 食品检验机构可以开展食品相关产品的检验，其申请的食品检验项目和食品相关产品检验项目一并按照《食品检验机构资质认定评审准则》进行考核，颁发《食品检验机构资质认定证书》。 包含食品检验项目的综合性检验机构，其质量体系应按照《实验室资质认定评审准则》和《食品检验机构资质认定评审准则》建立，申请资质认定时，应当分别填写《实验室资质认定申请书》（非食品项目）和《食品检验机构资质认定申请书》(食品项目），评审组分别完成《实验室资质认定评审报告》和《食品检验机构资质认定评审报告》，考核合格的，分别取得《实验室资质认定 计量认证证书》（非食品项目）和《食品检验机构资质认定证书》（食品项目）。 食品检验活动（食品安全法） 食品安全风险监测（第二章第十一条） 隐患检验（第二章第十四条） 标准检验方法建立和验证（第三章第二十条） 监管部门发许可证前的食品检验（第四章第二十九、四十四、第六章六十三条） 食品安全监督抽检和复检（第五章六十、第八章七十七条） 初步筛查检验和执法检验（实施条例第五十条） 进出口食品检验（第六章第六十二、六十八条） 食品生产企业对产品检验和委托检验（第四章第三十六、十八、第六章六十一条） 食品安全事故调查中的致病因子分析检验（第七章第七十二条） 组织机构框图 非独立法人 委托代理授权书（参考格式） 我作为XXX单位的法定代表人，任命XXX同志出任我单位XXX实验室的最高管理者（或———）并依据《中华人民共和国民法通则》第六十三条和第六十五条之规定，代理行使我对实验室的管理职权，负责建立实验室的质量管理体系，配置检验活动的资源，维护实验室的检验能力，保持实验室的技术发展。在XXX检验服务活动领域中，可以独立与客户签立检验合同，开展检验工作，行使我所赋予的法律职权，履行相应的法律义务。我承诺我将按照《中华人民共和国民法通则》的要求承担相应的民事法律责任。 此授权有效期至： 委托授权人（签字）： 被授权人（签字）： XXX单位（公章） 年 月 日 已发布的食品安全国家标准 目前已公布新的食品安全标准176项 1、66个乳品安全国家标准，其中产品标准15个，检验方法标准49个，生产规范标准2个。 2、食品安全国家标准 食品添加剂（97个） 3、食品安全国家标准 GB25193-2010 《食品中百菌清等12种农药最大残留限量》16个残留量 4、卫生部刚发布的4个 食品安全国家标准 GB 2760 -2011 食品添加剂使用标准 2011-06-20 实施 (替代2007) GB 2761—2011 食品中真菌毒素限量 2011-10-20 实施 (替代2005) GB 7718—2011 预包装食品标签通则 2012-04-20 实施 (替代2004) GB 14963—2011 蜂蜜 2011-10-20 实施 5、食品安全国家标准 食品包装材料（38个）即将发布 据统计，现行食品、食品添加剂、食品相关产品的国家标准有1829项，地方标准有1201项 。 在相应食品安全标准出台前，原有食品卫生标准、食品质量标准、农产品标准等现行有效。 ●关于体系文件转版 ■两种方式：①将B融入A; ②将B放在A后单独编制。 ■建议：①按第一种方式转版 ②编制体系文件与两个评审准则对照表。 ■注意：①参考《食品检验工作规范》 ②程序文件及下层次文件同时转。 ③对于综合检验机构，二者能通用的尽量统