酒店员工半年工作总结范例汇编荐读.docVIP

酒店员工半年工作总结最新范例汇编荐读 今天整理分享酒店员工半年工作总结最新范例汇编荐 读，希望内容对您有参考价值，详细内容请看全文介绍。 篇一: 上半年即将度过，我们充满信心地迎来了 XX年下半年。 在各位领导的领导和支持下，过去的半年，我酒店全面诠 释了〃安全、经营、服务〃三大的主题，并且全年营收及利 润指标完成得较为理想。值此之际，回顾总结过去半年的 工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取， 在下半年里努力再创佳绩。 一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店领 导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划，提出了指 导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决 策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员 工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定 方面作出了一定的贡献，取得了较为满意的业绩。 1、 经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推 出房提奖励等相关经营措施，增加了营业收入。客房出 租率和平均房价比XX年都有一定的提高。 2、 管理创利。通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支， 合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。 3、 服务创优。通过引进品牌管理，强化《员工待客基 本行为准则》关于〃仪表、微笑、问候〃等的培训，加强管 理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部 门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。此 外，在接待服务中，销售、前厅、客房等部门全体出动， 大家齐心协力，使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。 4、 安全创稳定。通过制定〃安保方案〃等项安全预案， 做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外安全事故的发生。 在相关部门的配合下，群防群控，确保了每日工作万 无一失和忙而不乱的安全稳定。 二、与时俱进，提升发展，大厦突显改观 结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进， 提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使酒 店突显了可喜的改观。主要表现在全体员工精神状态积极 向上。酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫 向上。酒店经常召开大会、小会反复强调, 管理层有紧迫 感，具上进心，培养〃精气神〃。酒店的管理服务不是高科 技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人 的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与 服务内涵真谛的理解及其运用。 二、存在的问题 1、员工素质整体水平不高，特别是缺乏具有专业水平 的管理人才，造成管理上的漏洞，服务质量时有低下，服务 识时有淡薄，客人投诉时有发生。 2、 营销力度还不够，营销意识欠缺，营销手段单一，固 定的客户群体不大。 3、 规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的 现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样 的现象。管理机制上还有待于进一步完善。 4、 管理费用和营业外费用仍然偏高，成本费用也还有 压缩的空间。需要进一步加强成本核算，节支增效。上述问 题的存在主要是领导层缺乏酒店经验，业务技术不够熟练, 管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念、加 大力度，克服存在问题，使酒店的工作再上一个新的台阶。 四、下半年主要工作： 1、 全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续 完善各种规章制度,工作流程，逐步建立起以“制度管 人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管 理机制。 2、 加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对 广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派 培训学习。同时要举行岗位大练兵，每月每季进行考核考试, 以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能，提高服务质量。 3、 准确定位，转变观念，加大营销力度。根据不同季 节制定营销计划。注意稳定老客户，发展新客源。重新整 合营销队伍，建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营 销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制，最大限度地调 动每一个人的工作积极性。 4、 注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、 防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥 酒店党团组织和工会的作用，最大限度地调动每一个员工的 工作积极性。 Ayr —? 扁一： 自酒店开业以来至今已有四个多月，在这段时间里感 谢领导对店内工作支持及关心。现对以前工作总结如下： 好的方面： 一、 各项经济指标完成情况 本季度实现营业收入万元，营业成本万元，综合毛利 率，营业费用为。 二、 抓好规范管理，提高协调接待能力 第一：各项工作已步入正轨，服务水平不断提高。开 业到现在不到半 年，生意红红火火，客户好评不断。对每天例会流程 进行规范，固定流程和口号，对集体凝聚力等不断渗透。 第二：部门激励机制的完善 1、 各部门根据不同的岗位制定不了不同的提成方案。 有效的调 动了员工的积极性。 2、 实行了意