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酒店管家部员工大会讲话原稿-领导讲话- 讲话稿 酒店管家部员工大会讲话原稿 XX年三月二号员工大会 内容： 这个月开房率很高，客房取得了较好的收益，同时说 明管家部各位员工辛苦了，我们有近半年没有开大会，有 很多的知识和部门规程需要重新回顾和温习。 我讲过了开大会是一件严肃的事情，在会人员不得交 头接耳、不得接听电话，必须聚精会神，因为大会的内容 是平时的制度程序没有落实出现问题的总结，也是部门最 高层直接指示,如果你忽视的话可能就会犯下不可弥补的 高层直接指示, 如果你忽视的话可能就会犯下不可弥补的 错误。 我先总结自二千零三年九月到二千零四年三月工作失 误和工作不足。 一、自2003年十月起我们改换了班次、早班分A 实施近半年来，效果如何？当时我提醒大家，既然是 各位自发性建议就应该自主自觉遵守规则，不要我过多的 批评。现在看看，沟通矛盾、协调的矛盾、推拉扯皮；B班 拖A班的时间，早前竖立的团队观念那去了？你知道什么是小人吗？易反易复就是小人！这种没有团队精神的人整 天受集体的谴责难道就一点内疚都没有。 领班带几个人？督导效果哪去了？这种无效的督导时 间一久，反过来就责问部门经理，虚报工作督导程序，没 有按规程去做而说是按规程作了；然后把没有效果成绩的 责任往上推，这就是平时所讲的玩小聪明。 各位兄弟姐妹，我们参加工作是求财、是希望改善我 们的生活环境 充实自己的人生旅程、获得广阔的人缘关 系，不是要与有缘在一起的同事扯皮闹矛盾，刻意去制造 命运不顺的阴影。 酒水物品投诉长期不减: 酒水物品投诉长期不减: 这已成了一个严重问题，说得不好听就是部分员工脸 皮厚的问题；卢小英扣完全月奖金被辞退就是长期出酒水 物品问题所导致的，经常赔酒水，然后就想多报酒水来弥 补，又经常不看交班、不带工作表查房，现在也有个别这 样的员工到了危险期。 杜绝酒水出问题先要按程序做好以下几个事情: 在当班规定的时间内补齐房间酒水物品，早班下午 四点前，续住房也要务必补齐。 因缺货而无法补进的酒水物品要写清交班报告上司 及时处理。 交班时准确转抄有关事项到工作表对应的房号备注 栏、特殊事项栏、物品借入借出栏、维修栏，（房间事宜写 在对应的房号备注栏，楼层三间通道事宜写在下边特殊事 项栏 物品借入借出、维修栏）。 查退房时坚决带工作表入房边查边登记，遇有疑问 的地方，要先报前台说清楚尚需时间细看 以免前台误会 查房超出时间。 下午四点后早班领班坚持全检每间消耗过酒水的房 间，核实酒水物品补入情况，中班领班全检每一间空房的 酒水物品情况。 物品易损坏未换、未补而致投诉的多数是衣架、杯具、 水壶\四巾。 三 16F客房的问题也同样严重： 常识上来讲，房间开到十六楼一般是客房开满，所以 房价也随之提高，按道理房间应该舒适过客房；可是偏偏 却让人心寒，我们员工根本就没有考虑到酒店和部门的利 益，只顾自身的工作轻松，自顾自己的工资有没有按时发、 所付出的服务却是百分之百的不足 百分之百的投诉，连 一点小小的整理都不愿做，客人投诉不是易耗品没有，就 是四巾不全，枕头不放，纸巾不补，或者是臭熏熏的。可 以看出上夜班时的自觉性有多强？自我管理的能力有多差? ?因此要求，没有搞好成空房状态不可以转电脑空房， 服务中心要认真记录，报了空房到服务中心，责任在楼层员工；没有报空房到服务中心而服务中心转了空房，由服 务中心负责；没有转空房，没有报空房，房间开出去由前 厅接待负责；有投诉坚决处分，决不留情、房间不卖是小 事，卖出去有问题影响声誉赶走客人是大事。 籍此，我这奉劝各位兄弟姐妹，不要有缺少监督任我 欲为的心态,没有领班、管理人员监督检查，工作就没有 欲为的心态, 没有领班、管理人员监督检查，工作就没有 标准，质量就不保证；想做就做，不想作就不做？ 俗话讲：能自我完善的叫贵气，要人监督鞭策的叫*格, 虽然这是每个人的缺点，但我希望大家包括我自己贵气多 点，*格少—点，命运自然就好些。 四、自我完善什么呢? 我不是叫你们只知道念经，不懂得实践，嘴上天天念 你好，对不起，可是心里却念要您坏，才对得起，好像又 满肚子怨气没地方发？于是工作当中撞坏东西（布草房的 布草柜变成什么样了？通道的墙纸变什么样了？劳动工具 吸尘器成什么样了？工作车推不动也不懂调整报修、吸尘 器没有吸力也不去清理或疏通管道，电线都快断了还在玩 猴一样，百货件物品乱堆乱放？洗手间垃圾臭死人也不倒? 这些所有的小问题，用得着我们去讲吗？）毕竟大家不是 三岁的小孩？工作职责、程序 教材里都教了，天天要作 的事情逃避不如面对。 五、客人遗留物品和小费上缴的落实情况 这是两个不同性质的问题，遗留物品小到一叠文件, 大到几干、几万元现金，容不得我们半点的忽视，有些员 工把客人放在房间的钱物当小费索取，我告诉大家，法