把花椒做成奶昔嘉里中心这家新店又要让你落胃浅谈.pdf

把把花花椒椒做做成成奶奶昔昔，，嘉嘉里里中中心心这这家家新新店店又又要要让让你你落落胃胃 “落胃 ” 乃是杭州话，用在吃食 面，意为舒服扎实，不拿腔拿调。 说白了就是吃爽了又健康。 今天圈圈来介绍家现代南美轻食餐厅—— Moka Bros 常驻北京的Daniel Urdaneta和Alex Molina，这次把Moka Bros带到我们西湖边 的杭州 嘉里中心了！ 由主厨Daniel亲自设计菜单，讲究食材的新鲜，注重营养的搭配。Alex着重于餐厅的 空间设计，摩卡站讲究的是现代和复古的结合。 反正坐在这里有白墙黑字，有好看餐具，还有异国帅哥美女，因为这三大理由，感觉 抛开盘中食物不说，也想拉 闺蜜来这里拍拍照聊聊天咯~ BUT 大大的墙面 挂着落胃两个字，是要让杭州人吃完觉得舒服才行！ 摩卡站最出名的食物是三明治，什么鸡肉三明治、菠菜三明治、烟熏火腿三明……都 讲究食材新鲜、烹饪科学。当然，对于爱美的吃货来说，最重要的是好吃且热量也很 低。 除了三明治还有各类西式盖饭，同样是健康的理念。用粗粮代替白米饭是摩卡站的特 色，糙米和红米要比普通的白米健康得多，也会促进消化。 Kimchi Fried Rice泡菜炒饭 轻食除了健康的简餐还有好喝的果昔和酱汁独特的沙拉。摩卡站有一种非常牛逼的饮 料做“H DRATE”，里面有：黄瓜、猕猴桃和四川花椒。 H DRATE沁澈青 讲道理见过炒花椒，爆花椒，煎花椒，但是没见过在饮料里放花椒的。虽然说放了花 椒，但是确实喝不出来，不过整体的味道还是很清新的。 这份鲜虾牛油果沙拉内含虾仁、牛油果、罗马生菜、娃娃菜、甜椒、洋葱，并在 面 佐以脆玉米饼条，搭配亚洲风味酱。味道不错，平衡感很好，酱汁表现出多重风味， 吃起来有种东南亚的风味。 还有这个超级加素度分量非常足，是一道全素的沙拉，很适合轻体人士吃。内含豇 豆、鹰嘴豆、牛油果、煮鸡蛋、烤茄子和西葫芦，佐以橄榄和鲜罗勒汁。拌 鲜罗勒 汁的沙拉感觉非常棒，使各种蔬菜在口中产生了奇妙的化学反应，很清爽。 超级加素度 这边的蛋糕也不错，有浓郁的芝士蛋糕，松软的胡萝 卜蛋糕，味道都很不错，值得尝 试。 芝士蛋糕 胡萝 卜蛋糕 工作日去摩卡站还有特惠组合套餐哦，嘉里中心附近的白领们踩着你们的小皮鞋来这 里吃一份健康低卡的午餐吧~ 图文：圈圈 — 杭州食探出品 — 本文作者：杭州食探