胜麦基(中国)地连锁餐饮有限公司员工手册.docVIP

胜麦基（中国）连锁 胜麦基中西休闲餐厅 公司：胜麦基连锁（中国）有限公司 电话：021 传真：021 网址：HYPERLINK / 免费加盟热线：400-680-3677  地址：上海市闸北区共和新路3737号共和国际商务广场B座 员工手册 品牌简介······································ 企业文化······································ 晋升机会······································ 员工福利······································ 规章制度······································ 品牌介绍 首先，欢迎您加入胜麦基，成为我们的工作伙伴。今后您将以能在胜麦基餐厅工作为荣，胜麦基将与您一起成长。这是一本特别为您准备的手册，手册中所列的是有关胜麦基连锁公司服务组的管理规章制度，熟悉此手册可帮助您掌握胜麦基的工作经验，并对工作更加得心应手。 我们所努力的一切，为的就是给消费者最高的价值感，我们不仅是销售产品，更希望能把最好的快餐文化带给顾追求卓越是胜麦基进步的动力，我们是由一群充满抱负与理想的青年所组成。在胜麦基健全的体制下，紧密的结合，创造出丰硕的成果。因此，胜麦基的世界，就是在追求进步，创造卓越。 “胜麦基复合连锁餐厅”总部位于上海，为国人自创的复合式速食品牌； 宗旨：坚持质量 追求卓越 积极参与 团队合作 重视培训 发展个人 奖励成绩 表彰杰出 坦诚相待 服务理念是：美：美观整洁的外表 真：真诚友善的服务 准：准确无误的出品 优：优良服务的保证 合作与组织文化： 没有天才的团队，就没有卓越的领导人；没有出色的领导，也不会有出色的团队。虽然领导是企业的灵魂，但也绝非凭个人之力就可以完成所有的任务，所以可以确定的是团队与领导之间绝对是彼此依赖，彼此造就，一位成功的领导者，必须懂得如何打造自己的团队，并知道如何将一切的成就与团队分享。 直言无罪：鼓励成员提出意见，提升参与感，选取志同道合、向心力强的伙伴。 有问必答：重视每位员工提出的疑问，给予适当的响应 相互尊重：改善职场文化，营造人性化工作环境 毫无保留：人员之间无私的分享，绝不留一手 是非对错，奖惩分明：在公开、公平的制度下，评核员工绩效并给以合理的赏罚 餐厅人事晋升架构 管理租： 区经理 ↑ 餐厅 经理 ↑ 副 理 ↑ 实习副理 服务组：实习副理—主管—领班—组长—训练员—服务员—见习服务员 晋升条件： 区 经 理—由董事会提议，具备大专以上学历，三年以上高层行政管理从业经验。 餐厅经理—从事餐厅副理工作18个月以上，各项绩效考核达标，训练系统、人事系统稽核在90分以上，需总公司参加区经理公面试。 副 理—从事实习副理管理工作16个月以上，值班评估平均分不低于85分，综合领导能力评分及人员评分均达要求。 实习副理—从事主管工作14个月以上，在职期间各项考核合格，考核平均分数不低于75分。 主 管—从事餐厅主管工作12个月以上，认真负责，各项考核合格，考核分数不低于65分。 组长、