北方面食排行榜,第一名馋死南方人.pdfVIP

北北方方面面食食排排行行榜榜，，第第一一名名馋馋死死南南方方人人 第五名，河南烩面：有着4000年的历史。是一种荤、素、 、饭聚而有之的传统风味 小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国 第四名，武汉热干面：武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之 一。 热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。 第三名，北京炸酱面：流行于北京 、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。 第二名，山西刀削面：刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱 锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，山西面食历史悠久，源远 流长。 第一名，豆角焖面：豆角焖面，是北方地区常见的家常面食，利用水蒸气将面条、豆 角焖熟。豆角和面条周身裹满 汁， 吃起来比普通水煮面要过瘾许多。 豆角焖面的做法 1.豆角择好，掰成小块 2.五花肉切好，肥少瘦多的那种 3.面条准备好 4.葱姜蒜准备好 5.热锅，放油，加入五花肉 6.放入葱姜蒜 7.加入料酒 8.放入蚝油 9.放入一点老抽 10.放入豆角 11.翻炒豆角，加入少量的盐 12.放入适量的清水，一次加足 13.放入面条 14. 汁收的差不多了，上面的面条也好了；拌一拌，加入适量的味精 烹饪技巧 1、豆角要多放一点好吃； 2、加入的清水一次要加足； 3、炖豆角时守在锅边 以免糊锅。 想了解更多的美食和做法就点击关注吧，谢谢 本文作者：金鼎轩美食