关注合理营养与食课品安全.pptVIP

学生讨论 良好的饮食习惯有哪些？ 如：一日三餐，按时进餐。 早、中、晚三餐能量的合理分配。 饭后不易立即剧烈运动等。 课堂练习: 1．在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了 A．让蔬菜吸足水 B．去掉蔬菜表面的农药 C．节约用水 D．使蔬菜更脆些 拓展探究3．胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法[ ]A．进行高强度的体育运动 B．到药店买减肥药C．尽量少吃或不吃食物 D．适当的体育锻炼加合理膳食4．下列叙述中，错误的一项是[ ]A．每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱B．已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能D．鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多5．如果不慎造成铅中毒，可采取的紧急措施是[ ]A．喝水 B．喝牛奶 C．喝啤酒 D．喝可乐 * * 七年级下册生物学 关注合理营养及食品安全 单 位 ： 马楼乡第一中学 制作人 ： 郭海仙 俗话说：“民以食为天。” 食文化将色、 形、香、味、滋、养六者融为一体，使人 们得到了视觉、触觉、味觉的综合享受。 第三节 关注合理营养与食品安全 什么叫合理营养？ 能够满足人们对营养物质和能 量需求的食物。 想一想 平衡膳食宝塔： 1.所示食物的比例有什么特点？ 谷类最多，油类最少 2.我们的饮食应遵循什么原则？ 食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和 薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、 禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。 * 为家长设计一份午餐食谱 目的：通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。 小组交流： 营养师建议：一点粮食一点肉 一点蔬菜一点豆 牛奶鸡蛋不能少 什么营养全都有 1.应当关注食品包装上的哪些内容？ 分析自己小组收集的食品包装袋（盒） 有关营养成分，是否有添加剂，生产日期， 保质期生产厂家和厂家地址等。 2.怎样判断包装食品是否过了保质期？ 根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进 行推算，就可以判断食品是否过了保质期。 动动脑 食品的安全问题包括哪些方面？ 卫生、无毒无害、色素安全、 无污染、在保质期内…… 说一说 你知道 绿 色 食 品吗？ 1.什么叫绿色食品？ 产自良好生态环境的，无污染、安全、 优质的食品统称为绿色食品。 2.标志： 倡 议 书 为了全校每一位同学能有一个健康的、安全的饮食，为了每一位同学能有一个健康的身体，在此初一的全体同学向全校同学发出倡议，倡议全校同学： 1.尽量到学校食堂就餐； 2.不吃街头贩卖的，没有卫生许可证的 食品； 3. 4. 。 。 。 小结 A．维生素 B．蛋白质 C．糖 D．脂肪 （4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第________层的食物，适当多吃第________层的食物。 （3）青少年每天应比成年人多摄取含________较多的食物，即金字塔第________、________层的食物。 （2）每天人摄取最少的食物应是含________较多的食物。 （1）每天人摄取最多的食物应是含________较多的食物。 2.依图分析 [ B ] 答案：（1）C （2）D （3）B 三 四 （4）五 二 D B B *