青瓯柑和黄皮椪柑果实采后色泽变化及调控机理研究果树学专业论文.docxVIP

华中农业大学2016届博士研究生学位论文2．2．2．4类胡萝素含量的测定 华中农业大学2016届博士研究生学位论文 2．2．2．4类胡萝素含量的测定 ．．20 2．2．2．5激素含量的测定 一21 2_2．2．6乙烯利和ABA及其抑制剂的浸果处理 22 2．2．2．7乙烯释放速率测定 一22 2．2．2．8有色层亚细胞结构观察 ．．23 2．2．2．9总RNA的提取和质检 23 2．2．2．10数字基因表达谱分析 24 2．2．2．11 WB检测光合相关蛋白丰度 ．24 2．2．2．12关键基因的表达分析 26 2．2．3数据处理 26 2．3结果与分析 一26 2．3．1青瓯柑果实的滞绿类型 26 2．3．2青瓯柑果实的贮藏特性 27 2．3-3青瓯柑有色层叶绿素和类胡萝卜素含量的变化 29 2．3。4青瓯柑果实可溶性糖及有机酸含量的变化 31 2．3．5青瓯柑有色层中激素含量的变化 34 2．3．6乙烯、ABA及其抑制剂处理青瓯柑果实的着色变化 ．．35 2．3．7青瓯柑有色层中质体的特征 38 2．3．8青瓯柑中差异基因的表达情况 41 2．3．8．1有色层和果肉中的差异表达基因 。4l 2．3．8．2差异表达基因的注释与分类 ．．42 2．3．8．3持续差异表达基因的分类 ．．43 2．3．8．4叶绿素合成降解相关基因的表达情况 ～47 2．3．8．5光合相关蛋白编码基因的表达情况 一48 2．3．8．6类胡萝b素及ABA合成相关基因的表达情况 49 2．4讨论 ．50 2．4．1青瓯柑与nan突变体的滞绿表型比较 50 2．4．2叶绿素降解和质体调控基因的差异表达对青瓯柑滞绿的影响 51 2．4．3内源激素对青瓯柑果实滞绿的影响 52 第三章黄皮桠柑果实采后色泽变化及调控机理研究 ．．54 3．1引言 ．54 3．2材料与方法 ．．55 3．2．1实验材料及取样方法 55 3．2．2实验方法 56 II 万方数据 青瓯柑和黄皮械柑粜实采后色泽变化及调控机理研究3．2．2．1果实色差测定 青瓯柑和黄皮械柑粜实采后色泽变化及调控机理研究 3．2．2．1果实色差测定 ．．56 3．2．2．2果实的取样方法 ．56 3．2．2．3果实的处理、贮藏和取样 ．56 3．2．2．4类胡萝卜素的测定 ．57 3．2．2．5可滴定酸和可溶性固形物含量测定 ．57 3．2．2．6有色层和果肉的ABA含量测定 57 3．2．2．7初生代谢物的测定 ．59 3．2．2．8类黄酮含量的测定 ．59 3．2．2．9果皮精油组份分析 ．6l 3．2．2．10青霉菌接种及取样 62 3．2．2．1l活性氧含量测定 62 3．2．2．12有色层Ⅱ细胞结构观察 63 3．2．2．13总RNA提取 ．63 3．2．2．14关键基因的表达分析 63 3．2-2．15 PGL35蛋白丰度检测 ．63 3．2．3数据处理与统计 63 3．3结果与分析 ．64 3．3．I黄皮桠柑果实的成熟特性 64 3．3．1．1黄皮碰柑果实着色和色素组份的变化 ．64 3．3．1．2黄皮槿柑果实内在品质的变化 ．68 3-3．1．3成熟期黄皮桠柑果实ABA含量的变化 69 3．3．1．4成熟期黄皮碰柑果实初生代谢物的变化 ．70 3．3．1．5成熟期黄皮桠柑果实类黄酮含量的变化 ．70 3．3．1．6成熟期黄皮桠柑类胡萝b素和类黄酮合成相关基因的表达变化 ．7zI 3．3．1．7成熟期黄皮桠柑有色层质体的特征 ．77 3．3．2黄皮桠柑的采后抗性 78 3．3．2．1贮藏期间果实腐烂率及内在品质变化 。80 3．3．2．2黄皮桠柑对青霉菌的抗性 ．．80 3．3．2．3采后黄皮桠柑类黄酮含量的变化 一80 3．3．2．4黄皮桠柑果皮精油组份测定 ～80 3．3。2．5接种后黄皮桠柑有色层中类黄酮的变化 一82 3．3．2．6接种后黄皮桠柑有色层中活性氧的变化 ～83 3．3．3黄皮桠柑的贮藏特性 84 111 万方数据 华中农业大学2016届博士研究生学位论文3．3．3．1贮藏期问不同成熟度果实色泽的变化 华中农业大学2016届博士研究生学位论文 3．3．3．1贮藏期问不同成熟度果实色泽的变化 一84 3．3．3．2贮藏期间不同成熟度果实内在品质的变化 一86 3．3．3．3外源蔗糖和乙烯处理对不同成熟度果实品质的影响 ．．87 3．3．3．4贮藏期问有色层中代谢物的变化 ．．88 3．3．3．5贮藏期间果肉中代谢物的变化 ．．94 3．3．3．6有色层样品的PCA分析 99 3．3，3．7果肉样品的PCA分析 ．．103 3_3．3．8整个贮藏过程中对主成分贡献率最高的物质 107 3．4讨{金 ．．108 3．4．1合成与降解的竞争及储存库容对黄皮槿柑类胡萝卜素组成的