生物化学课后答案.docVIP

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PAGE PAGE 4 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc258250806 1 绪论 PAGEREF _Toc258250806 \h 2 HYPERLINK \l _Toc258250807 2 蛋白质化学 PAGEREF _Toc258250807 \h 2 HYPERLINK \l _Toc258250808 3 核酸 PAGEREF _Toc258250808 \h 5 HYPERLINK \l _Toc258250809 4 糖类的结构与功能 PAGEREF _Toc258250809 \h 8 HYPERLINK \l _Toc258250810 5 脂类化合物和生物膜 PAGEREF _Toc258250810 \h 10 HYPERLINK \l _Toc258250811 6 酶 PAGEREF _Toc258250811 \h 12 HYPERLINK \l _Toc258250812 7 维生素 PAGEREF _Toc258250812 \h 16 HYPERLINK \l _Toc258250813 8 新陈代谢总论与生物氧化 PAGEREF _Toc258250813 \h 18 HYPERLINK \l _Toc258250814 9 糖代谢 PAGEREF _Toc258250814 \h 20 HYPERLINK \l _Toc258250815 10 脂质的代谢 PAGEREF _Toc258250815 \h 21 HYPERLINK \l _Toc258250816 11 蛋白质分解和氨基酸代谢 PAGEREF _Toc258250816 \h 22 HYPERLINK \l _Toc258250817 12 核苷酸代谢 PAGEREF _Toc258250817 \h 23 HYPERLINK \l _Toc258250818 13 DNA的生物合成 PAGEREF _Toc258250818 \h 24 HYPERLINK \l _Toc258250819 14 RNA的生物合成 PAGEREF _Toc258250819 \h 26 HYPERLINK \l _Toc258250820 15 蛋白质的生物合成 PAGEREF _Toc258250820 \h 28 HYPERLINK \l _Toc258250821 16 物质代谢的调节控制 PAGEREF _Toc258250821 \h 29 1 绪论 1.生物化学研究的对象和内容是什么? 解答:生物化学主要研究: (1)生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能; (2)生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化; (3)生物遗传信息的储存、传递和表达; (4)生物体新陈代谢的调节与控制。 2.你已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关。 提示:生物化学是生命科学的基础学科,注意从不同的角度,去理解并运用生物化学的知识。 3.说明生物分子的元素组成和分子组成有哪些相似的规侓。 解答:生物大分子在元素组成上有相似的规侓性。碳、氢、氧、氮、磷、硫等6种是蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成元素。碳原子具有特殊的成键性质,即碳原子最外层的4个电子可使碳与自身形成共价单键、共价双键和共价三键,碳还可与氮、氧和氢原子形成共价键。碳与被键合原子形成4个共价键的性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多性的化合物。特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要。氮、氧、硫、磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基(—NH2)、羟基(—OH)、羰基()、羧基(—COOH)、巯基(—SH)、磷酸基(—PO4 )等功能基团。这些功能基团因氮、硫和磷有着可变的氧化数及氮和氧有着较强的电负性而与生命物质的许多关键作用密切相关。 生物大分子在结构上也有着共同的规律性。生物大分子均由相同类型的构件通过一定的共价键聚合成链状,其主链骨架呈现周期性重复。构成蛋白质的构件是20种基本氨基酸。氨基酸之间通过肽键相连。肽链具有方向性(N 端→C端),蛋白质主链骨架呈“肽单位”重复;核酸的构件是核苷酸,核苷酸通过3′, 5′-磷酸二酯键相连,核酸链也具有方向性(5′、→3′ ),核酸的主链骨架呈“磷酸-核糖(或脱氧核糖)”重复;构成脂质的构件是甘油、脂肪酸和胆碱,其非极性烃长链也是一种重复结构;构成多糖的构件是单糖,单糖间通过糖苷键相连,淀粉、纤维素、糖原的糖链骨架均呈葡萄糖基的重复。 2 蛋白质化学 1.用于测定蛋白质多肽链N端、C端的常用方法有哪些?基本原理是什么? 解答:(1) N-末端测定法:常采用―二硝基氟苯法、E

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