药食同源 饮食养生讲座.pdfVIP

药食同源 饮食养生 曾茂刚 目录 1 2 3 4 曾茂刚 副主任中医师 大学本科学历，副主任中医师，1976年毕业于成都中医药大学。 曾医生在三甲医院工作二十余年，对中西医结合诊治各种疑难 杂症，特别是心脑血管疾病、老年性疾病及慢性病的预防控制 有独到见解，后期从事中医养生研究、咨询工作，有丰富的实 践经验，曾撰写发表相关论文十余篇。 养生的意义与方法 什么是养生 养生的方法 饮食养生 养生的意义与方法什么是养生 养生 ——保养生命。 ——以传统中医理论为指导 ，遵循阴阳五行生 化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持 生命健康活力。 养生的意义与方法养生的方法 静神养生 • 保持神气清静，心理平衡，可以保养天真元气，使五脏安和，有助于预防疾病、增进健康 和延年益寿。 • 反之则怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾，以至诱发种种身心疾患。 动形养生 • 适度运动对健康的积极作用。如按摩、气功、太极拳、八卦掌、五禽戏等动形方式，以强 身延年。 • 反之，则“五劳所伤”，即久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋。 饮食养生 • 调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。 养生的意义与方法饮食养生 中国传统膳食讲究平衡的膳食原则 要保持食物来源的生物多样性： 五谷宜为养，失豆则不良； 以谷类食物为主 五畜适为益，过则害非浅； 要多吃蔬菜、水果和薯类 五菜常为充，新鲜绿黄红； 每天要摄入足够的豆类及其制品 鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要 五果当为助，力求少而数。 适量。 不同体质的养生 湿热 平和 气虚 痰湿 阴虚 阳虚 气郁 血瘀 特禀 不同体质的养生阳虚体质 体质特征 全身怕冷、手脚怕凉、不喜冷食。 养生方法 温阳补气 静神养生 舒展心胸，激发活力 食疗 适宜多吃生姜、韭菜(如韭菜炒核桃)。可温阳补气。 药疗 金匮肾气丸 不要熬夜;熬夜伤阳；不要滥用抗生素。 注意事项 可以经常用桃木棍敲打自己的督脉，这有助于，生发、补充阳气。 多晒太阳，多泡热水脚。 不同体质的养生阳虚体质 多食具壮阳效用的食品，诸如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉。 根据“春夏养阳”的原则，夏日三伏，每伏可食羊肉附子汤一次，配合天 地阳旺之时，以壮人体之阳。 可多吃甘温益气的食物，比如葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等。 少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。 不同体质的养生阴虚体质 体质特征 身体怕热、阴液不足、身体缺水、特喜冷食。 养生方法 滋阴降火 静神养生 保持心情宁静 食疗 适宜多吃百合、银耳。可滋阴降火。 药疗 六味地黄丸 不要熬夜，熬夜伤阴。 注意事项 少吃辛辣食物。 练液吞津：赤龙绕海练津，徐徐吞下 不同体质的养生阴虚体质 阴虚