高中生物2.2细胞膜与细胞壁 名师公开课优质课件（浙科版必修1）.pptVIP

知识目标： 1、掌握细胞膜的结构、结构特点和功能。 2、识记细胞壁的化学成分和功能。 真核细胞结构模式图 细胞膜 细胞核 细胞质 注：植物细胞 还具有细胞壁 细胞膜 事实A： 1.脂类物质容易通过细胞膜 ,且膜会被溶解脂质的溶剂溶解。 2.用双缩脲试剂处理膜，出现紫色。 3.用盐酸处理膜后，加入斐林试剂，水浴后有砖红色沉淀。 思考：依据事实，你有什么样的思考？说说看！ 事实B: 哺乳动物红细胞膜的成分测定结果 脂质：50%；蛋白质40%；糖类2-10% 1.组成成分 2.结构 磷脂在空气和水的界面上展开为一层 （1）脂质的分布 抽提细胞膜中的磷脂在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。 事实C: 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜，把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。 测定结果：b=2a 细胞膜是由双层磷脂分子组成的。 思考一下：细胞膜内外两侧都有水溶液，双层磷脂分子如何排列？ 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 （2）蛋白质的分布 蛋白质 蛋白质分子或覆盖在其两侧，或嵌插于其中，或贯穿整体。 糖类在膜外侧与蛋白质结合形成糖蛋白 （3）糖类的分布 4、细胞膜的功能 （1）.将细胞与外环境分隔开. （2）.控制物质进出细胞.(物质交换) （3）.进行细胞间的信息交流 2、人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬