康庚IOT智能咖啡机餐机领航者.docVIP

康庚:IOT智能咖啡机餐机领航者 2018年2月12日，沈?北站。从江苏无锡回老家吉林四平过春节的许也平在此转车，此时距离回家的列车还有半个小时，坐了二十多个小时火车的许也平饥肠辘辘，环顾四周如果上楼吃个饭还担心来不及。正当他想再买一包方便面对付一顿时，看到了候车大厅里无人值守智能餐厅。他点击智能餐机屏幕选择饭菜的口味，然后掏出手机扫码支付，不到一分钟，热乎乎的盒饭从机器里“蹦出来”，他端起盒饭吃个精光。“这饭菜超好吃，价格便宜吃得放心。”许也平不停地夸赞。 据了解，被许也平称为“超好吃”的盒饭，是由“红蝌蚪”IOT（InternetofThings，即物联网）无人值守智能餐机提供，是目前国内首个与铁路部门战略合作的自助餐饮设备，同时登陆候车大厅和列车的还有无人值守IOT智能咖啡机。IOT智能咖啡机和餐机从研发到入市，仅仅用了两年时间，他的掌舵者――红蝌蚪（北京）有限公司、辽宁鼎阳信息技术有限公司董事长康庚，用自己的坚持、责任和信念，掀起了一场改变国人饮食习惯，提供健康饮食的餐饮革命。 红色后代从小立志实业报国 国内首创智能现磨咖啡机 康庚1970年出生于辽宁本溪，他的曾祖父康翼山是爱国华侨，上世纪三十年代初从美国旧金山回国参加抗战，并加入了东北抗日联军，在吉林辉南一带领导抗日武装，屡立战功，后升任师长。1933年农历正月初四，康翼山被日军抓捕，遭受严刑酷打，英勇就义。 康庚的爷爷康文周是红色资本家，抗战和解放战争时期经常无偿援助共产党，帮助贫苦人民。受家庭环境的影响，康庚从小就立志像祖辈一样报效祖国，他比较推崇清朝著名思想家魏源的“师夷长技以制夷”，希望自己长大后可以到世界各地学习知识和本领，抵御外来“侵略”，实业报国。 1999年，康庚来到日本横滨，在国立大学攻读专业，毕业后在日本工作一段时间，2004年到阿联酋迪拜经商。迪拜是中东最富有的城市之一，被称为中东北非地区的“贸易之都”，在那里，康庚有机会接触到各种贸易场景和贸易规则，凭借睿智的眼光和精明的头脑，短短几年内他就获利丰厚，积累了人生第一桶金。 作为商人，康庚是精明的，也是成功的。在阿联酋的生意如日中天时，他毅然选择了回国。回国是他多年的夙愿，他要用自己多年所学和经商经验，为祖国及家乡 做一些事。 回国后，在很长一段时间里，康庚开着那辆崭新的白色宾利车，游曳在辽宁各个城市，去探索和发现改变家乡的机会，他的理想和梦想也许更大，试图以一己之力改变全国人民的饮食习惯。由于是计算机科班出身，他对物联网产生了浓厚的兴趣，试图将餐饮与物联网真正结合起来，让国人享受互联网时代红利，并致力于4.0物联网时代，创造高附加值产品，打造全新生产加工链，定义绿色、营养、环保、智能、共享的餐饮新模式，提高全民生活质量。 康庚的二次创业梦想与多年的国外生活习惯密不可分。他喜欢喝咖啡，边喝边思考，在专注与走神之间，想好了一个又一个商业计划。 不过，国内很多咖啡馆的咖啡口味让他不敢恭维，而一些好喝的咖啡却价格较贵。能不能推出一种品质高却价格亲民的咖啡，品尝它并不一定非得去咖啡馆，工作、逛街、看电影……随时随地都能喝到，康庚把目光瞄准了智能咖啡机。 “中国的移动支付全球领先，这是智能咖啡机推广千载难逢的机遇。”康庚说，2015年，他在北京和沈阳分别注册了公司，高薪聘请技术团队研发智能咖啡机。按照他的设想，智能咖啡机将被投放到任何有需求的地方，机场、火车站、高铁、银行、医院、高校、商业网点……他为智能咖啡机取了一个好听的名字“红蝌蚪”，并注册了商标，希望它能游遍全国的每一个角落，给人们带来红色旋风。 迪拜的生活和工作，让康庚养成了追求极致的习惯。当时市场上也有智能咖啡机，但都是咖啡粉冲泡的，口感较差。而无人值守的现磨咖啡机对技术要求较高，尚未有企业涉足，康庚要做第一个吃螃蟹的人。智能咖啡机的研发，从一开始就定位高端，宁可多花钱，不赚钱，也要给国人提供高品质的咖啡，绝不因追求经济效益而降低品质，是康庚给团队定下的原则。原料，他精选全球顶级的咖啡豆。“这种意大利进口咖啡豆价格昂贵，目前国内一半的销量是我们贡献的。”康庚说，冲泡咖啡的水采用的是知名品牌矿泉水的小分子团水，它溶解性好，渗透力强，冲泡咖啡口感更好。为了能让咖啡机研磨更充分，智能咖啡机使用的是瑞士进口军工刀头，不仅能够精细研磨，同时还能高温液化，充分还原咖啡的香味。 智能咖啡机的研发过程漫长而枯燥，虽然只有奶和咖啡等少数几种原料，但是却需要经过千百次的数据调试，才能呈现出浓郁可口的咖啡香味。那段时间，康庚住在公司，每天要品尝几十杯咖啡，稍有不如意就倒掉，重新配制。一天，大楼内的保洁找到公司，要求他们不要再往下水道里倾倒咖啡了，因为咖啡形成的咖啡垢，已经把下水管道给堵塞了。 功夫不负有心人，红蝌蚪无人值守智能咖啡机磨出来的咖啡越来越纯正，香味也越来