《QBT2483-2000-食品添加剂天然维生素E》.pdfVIP

QB 2483—2000 前 言 本标准的全部技术内容为强制性。 天然维生素 E 系指从天然植物油的副产物中提取的维生素 E，其主要成分为 d-α-生育酚，另含有 d-β-生育酚、d-γ-生育酚，d-δ-生育酚，以及相应的 酯类。根据各同系物含量的不同可将产品分为高 d-α-生育酚，低 d-α-生育酚 及 d-α-醋酸生育酚三种。 本标准等效采用美国《食品化学品法典》第四版（FCC IV—1996），d-α- 生育酚浓缩液（d-α-Tocopherol Concentrate）,混合生育酚浓缩液 （Tocopherols Concentrate, Mixed ）, d- α-醋酸生育酚 (d-α-Tocopherol Acetate)等标准；其中，高 d-α-生育酚含量指标高于 FCCIV—1996 规定。 本标准由国家轻工业局行业管理司提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心归口。 本标准由浙江医药股份有限公司新昌制药厂、浙江省食品添加剂工业协会负 责起草。 本标准主要起草人：蒋晓岳、吕开明、俞蒙、徐文英、汪清标。 中华人民共和国轻工行业标准 食品添加剂 天然维生素Ｅ QB 2483—2000 1 范围 本标准规定了食品添加剂天然维生素 E 的技术要求、试验方法、检验规则 和标志、包装、运输、贮存的各项要求等。 本标准适用于从天然植物油的副产物中提取的天然维生素 E，以食用植物油 调制而成的制品，在食品工业中作为营养强化剂、抗氧化剂。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标 准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨 使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T 601—1988 化学试剂 滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备 GB/T 603—1988 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 5009.37—1996 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 8451—1987 食品添加剂中重金属限量试验法 GB/T 14756—1993 食品添加剂 维生素 E（dl-α-醋酸生育酚） 《中华人民共和国药典》一九九五年版二部 3 分类与命名 3．1 产品名称 国家轻工业局国家轻工业局2000—06—132000—06—13 批准 批准 2000— 2000— 10—0110—01 实施 实施 QB 2483—2000 本品根据取代基的不同主要有四种同系物及相应的醋酸酯，为 d-α-生育 酚、d-β-生育酚、d-γ-生育酚和 d-δ-生育酚以及相应的醋酸酯。主要为 d- α-生育酚、d-α-醋酸生育酚。 化学名 d-α-生育酚：d-α-2，5，7，8-四甲基-2-（4，8，12-三甲基十三烷基） -6-苯并二氢吡喃醇 d-α-醋酸生育酚：d-α-2，5，7，8-四甲基-2-（4，8，12-三甲基十三烷 基）色满醇-6-乙醇酯 3．2 分子式 d-α-生育酚：C29H50O2 d-α-醋酸生育酚：C H O 31 52 3 3．3 分子量 d-α-生育