第1章有机化学有机化合物.pptVIP

有机化学 organic chemistry 张鹤 手机办公室：综教北楼—2011 电话 教材：张良军，孙玉泉主编.有机化学.北京：化学工业出版社，2009 作业 考勤 学好有机化学的几个重要环节 1、课前预习 2、听课、记笔记 3、整理、归纳、总结 4、做习题（巩固）—— 非常重要！！ 5、讨论及答疑 六个字 ： 理解、记忆、应用 理解：及时弄懂和掌握重点内容、主要问题、难题。 记忆：理解的记忆、开始时要反复强化记忆。还要多写、多练。材料积累多了，就会掌握规律，上升为理解记忆 应用：多思考、勤练习、善总结。 切记：不要死记硬背 不要临时抱佛脚 第一章有机化合物与有机化学 本章内容 第一节 有机化合物和有机化学的定义 第二节 有机化合物的特点 第三节 有机化合物的结构特征 第四节 有机化合物的分类 第五节 有机化合物的一般研究步骤 第一节 有机化合物和有机化学的定义 一、有机化学的发展 1. 从有机体内提取有机物 ( –1805) 最早的有机化合物来自于动植物体（有机体） 2. 由提取进入到提取合成并举的时代 (1806 –1828 –1848) Friedrich W?hler (German)的实验(1828 ) 3. 进入合成时代 (1849 –1900 –至今) 二、有机化学与有机化合物定义 有机化学（Organic Chemistry） —— 研究有机化合物的结构和性质的科学 有机化合物 ——含碳的化合物 有机化合物中常见的元素：多数含有氢，还有氧，氮，硫，磷，卤素等元素。 有机化学也叫做“碳氢化合物及其衍生物的化学”。 第二节 有机化合物的特点 有机化合物含有的元素较少，但数量庞大，其原因是 ① 碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子（包括碳原子）形成4个共价键； ② 碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、叁键 ③ 碳原子相互之间可以形成碳链，也可以形成碳环 ④ 有机化合物普遍存在同分异构现象，含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同结构 有机化合物的特点： 1. 易燃烧（极少数例外） 2. 熔点、沸点较低 多数纯有机物都有一定的熔点，可用于鉴别 3. 大多数有机物不溶或难溶于水，易溶解于有机溶剂中——相似相溶原理，不相似则不相溶 水：强极性 有机物：极性较弱或无极性 4. 反应慢，复杂，副反应较多是分子间的反应，非离子反应，需一定时间（几小时，几天） 加速反应的措施： 加热(△)：温度升高10℃ 反应速度快1~2倍 催化剂(Catalyst，cat.)：改变历程 降低活化能 光照( hv ) 搅拌( ) 但有些反应速度极快：爆炸，燃烧 有机炸药的爆炸。 易发生副反应 有机物分子是由较多的原子结合而成的一个复杂分子，和一种试剂作用时，分子的各个部位都可能受影响，得到几种产物。 某一特定条件下主要进行的一个反应叫主反应，其余的叫副反应。使主要的反应产率大大降低。一个有机反应若能达到60-70%的产率，就比较令人满意了。 反应式常写主产物，不配平 5. 对热不稳定，加热易分解 第三节 有机化合物的结构特征 在有机化合物分子中，原子与原子之间一般是以共价键的形式连接起来的 碳原子有四个价电子，必须失去或接受四个电子才能达到氦或氖的电子构型，这都是很困难的 碳原子与其他元素化合时，采取一种经济地使用电子的方法，即和其他元素各提供1~4个电子，形成1~4个电子对，该电子对为两个原子所共有 这样一对电子把原子结合在一起形成的键，称为共价键 共价键的饱和性 一个未成对的电子既经配对成键，就不能再与其它未成对电子偶合共价键的方向性 除S轨道外，其他成键的原子轨道都不是球形对称的 原子轨道重叠部分越大，形成的键越强。故共价键有明显的方向性  四、分子间的作用力 范德华力是分子内部原子间的作用力，是决定分子物理性质（如沸点，熔点，溶解度等）的重要因素。分子间的作用力从本质上说都是静电作用力。所以它的作