单店店长手册.pdf

单 店 店 长 手 册 加盟连锁总部 （保密资料） 目 录 1 1．致店长 __________________________________________________________________3 2 店长的职责______________________________________________________________4 2.1 主要职责 ______________________________________________________________4 2.1.1 人事管理 _________________________________________________________4 2.1.2 财务管理 _________________________________________________________5 2.1.3 物品管理 _________________________________________________________5 2.1.4 其它 _____________________________________________________________6 2.2 日常运营______________________________________________________________6 2.2.1 班前（后）会 _____________________________________________________6 2.2.2 当日业务总结、信息整理 ___________________________________________6 2.2.3 每周例行的工作 ___________________________________________________7 2.2.4 每月例行的工作 ___________________________________________________7 3 疑难问题面对面 __________________________________________________________8 3.1 员工问题处理方案 ______________________________________________________8 3.2 人员配置问题处理方法 __________________________________________________8 3.3 顾客接待方法 __________________________________________________________9 3.4 营销方案的制定 _______________________________________________________10 3.5 意外事故的处理 _______________________________________________________11 4 店长的成功法则 _________________________________________________________12 4.1 店长应具备的素质 _____________________________________________________12 4.2 培养团队精神 _________________________________________________________13 4.3 言传身教 _____________________________________________________________13 4.4 和员工保持距离 _______________________________________________________13 4.5 要有承受力 ___________________________________________________________14 4.6 将责任归为自己 ________________________