东海百货营运手册.pdf

东 海 百 货 营 运 手 册 第 1 页 共 43 页 总则 1、 目的：为健全百货整体营运管理体系，使百货各级员工的操作行为标准化、 规范化和系统化，特制定本手册。 2 、 适用范围：本手册适用于百货的营运管理。 3、 制定程序：本手册由百货公司之百货营运部起草，并经百货公司全体管理 人员研讨修订审定，报公司副总经理核准实施，修改亦同。 4 、 解释权：本手册由东海百货统一解释。 5、 注解：本手册如有与公司规章制度抵触之处、抵触部分以公司规章为准。 第 2 页 共 43 页 第一章：百货营运部及各岗位职责 第一节、百货营运工作职责 遵循公司的经营理念，围绕公司制定的经营目标、方针去贯彻执行。在 提高部门全体人员的业务水平和管理水平的基础上，促成百货部实现销售任 务和盈利目标。具体职责如下： 1、 在公司总经理指导下，负责设计百货的运作程序，并进行培训、督 导和考核。 2 、 确保公司的方针政策和各项管理制度的贯彻执行。 3、 指导督促百货部的商品管理、跟进各项促销活动、检查促销布置情 况，通过报表分析各区域经营情况，给予指导建议。 4 、 负责对百货部管理人员进行定期培训，传授经验，组织有关专业技 巧（顾客服务标准、专柜日常工作程序、销售技巧及步骤、商品知 识、陈列技巧、安全意识、潮流及市场动态等）培训。提高管理人 员服务素质、工作能力及效率。 5、 加强与各部门之间的沟通协调，及时反馈销售情况、顾客信息，通 过合理的销售分析，对百货部的促销活动及卖场调整提出合理化建 议。 6、 加强与各相关部门的沟通协调，促进工作效率及经济效益不断提 高。 7、 负责监管百货的销售情况，定时收取报告，了解工作进度、员工工 作表现、班次及工作安排、商品周转情况。供应商到货情况及促销 活动的成果。改善工作流程，免除重复工作及人力资源的浪费。 8、 培养员工团队精神，定期将百货营运部每阶段的工作目标传达给公 司相关管理人员，使之清楚知道每阶段的工作目标。在员工中大力 推行互信、协作、谦诚的工作作风，鼓励争创更高业绩。 9、 百货部人员的调动、晋升应由百货营运部上报公司的副总经理及总 经理批示，核准后交由人力资源部办理。 第二节、营运部主要工作流程 （详见“营运部工作流程”） 第 3 页 共 43 页 第三节、百货营运部营运经理岗位职责 1、 协助公司副总的工作，根据公司的年度工作计划，全面负责统筹 和规划公司百货的日常营运工作。 2 、 根据公司给百货部下达的经营指标拟订经营计划，并将指标合理、 科学地进行分解、下达并监督进展完成情况。 3、 负责百货部工作的协调以及百货营运部与招商部之间的协调。 4 、 负责组织与参与公司各项大型促销活动