生鲜管理系统介绍20161010.pptxVIP

;目录;◆通过生鲜食品加工物流中心生产与配送标准品质的生鲜商品，可提高企业差异化的竞争力。;生鲜配送中心定位;生鲜配送中心特点;生鲜物流整体作业流程;生鲜配送中心信息化设备;;产品编码;工艺材料表示例（拆卸型）;粗放 ;目录;主题;;;主题;;;主题;;;;主题;跨产品加工线(车间)全产品的 完全精确成本核算管理;把握物流成本及 KPI指标的达成度;生鲜加工配送中心的 加工/仓库内/配送作业费用明确化;生鲜加工配送中心的 加工/仓库内/配送作业费用明确化;生鲜加工配送中心的 KPI指标/达成度(绩效)分析;目录;工业化生产工艺系统设计;ERP ;原材料冷藏库 ;加工前室 ;精加工作业区 ;集货区 ;管理项目 (1)设备资源分配 (2)人力资源分配; ;加工区 ;加工区 ;加工前室 ;加工区 ;加工区 ;加工区 ;发货区 ;目录;;业务系统;;;每个储位都有一个唯一的编码用来标识，储位码按6位码设计，简单易辨识，减少记忆。 系统的储位与现场货位布局一致。商品在库间的作业都明示其所在储位并如实记录进系统，如此系统与现场作业、库存保持一致。;计量商品 如冷冻冷藏品和部分日配品，有固定和 标准的商品包装规范。可采用与常温品 相同的做法； 2) 计重商品 标准包装：可通过供应商配合，做到统一化和标准化的包装。可采用与常温品相同的做法； 批次包装：供