衣食住行美 105.pptVIP

衣食住行美 资料提供：秦茗璇、庞睿星 PPT制作：贺宁 PPT修改：杨万 汇报：李锦皓 衣食住行美 服饰 民国时期，富有之家，男人穿长袍、马褂，头戴瓜皮帽、礼帽，脚穿线袜、黑布呢鞋，可谓冬穿皮袄夏穿纱。女子则穿右襟褂，系长裙，肥裤、花鞋，戴钗簪、手镯、戒指、耳环，擦胭抹粉。未婚者梳辫，已婚者挽髻。一般人家男女皆穿粗布短衣，男子头戴毡帽（俗名帽头儿），脚穿黑粗布鞋。穷苦人家则冬无棉、夏无单，衣不遮体。 新中国成立后，随着生活水平的提高，衣着日趋时髦。青年男子多穿制服，头戴解放帽、工人帽，脚穿布鞋、胶鞋或皮鞋。男女秋冬季节皆内衬线衣、绒衣或毛衣。1966年至70年代，男女青年喜欢穿黄色军服，载军帽，脚穿黄色胶鞋，外扎腰带。80年代，受城市服饰式样影响，衣服颜色由单一的黄灰蓝改为多色多样。款式由中山服、国防服、列宁服兴起了西服。农村青年也穿起了时装，戴上了手表，穿上了皮鞋。近几年，随着改革开放的不断深入，生活水平迅速提高，人们注重穿戴打扮。农村青年也是西装革履，有的穿上了名牌服装，腰里挂上手机。冬天不穿棉衣，穿毛衣、羊毛衫，外罩羽绒服或风雪衣。女青年打扮更为时髦，有的冬天也穿裙子、高筒马靴、长身羽绒服、皮裘，夏季普遍穿裙子，花样百出。多数中青年女性戴起了项链、戒指、耳环，有的老年妇女也戴上了戒指和耳环。 饮食 蓼兰人民素以谷类和薯类为主食。建国前，地富之家吃馒头、面条、火烧、包子、饺子；一般人家吃玉米面、高梁面、糁子面、地瓜面饼子、地瓜、地瓜干；穷人家则半年糠菜半年粮，有的甚至吃树皮、草根，终年不得温饱。富人家吃菜讲究鲜、嫩、味，主食白菜、韭菜、黄瓜、芹菜、茄子、大葱、芫荽等，烧菜讲火侯，加佐料调口味。穷人则吃萝卜、土豆、方瓜、玉瓜等，以菜代粮，做菜用油极少，加点盐用水煮。地富之家吃肉、吃鱼、饮酒、喝茶，穷人终年难得一尝。 建国后，人民生活水平得到提高。至80年代，农民逐渐以细粮为主。除传统的做法外，又增加了馄饨、糖包、油饼等。肉类增加了火腿、红肠、香肠、包肚、烧鸡、烧肉、酱肉及各类肉鱼罐头。作菜讲究煎、炒、烹、炸，菜肴讲究营养、口味，佐料增加了味精、五香面、辣椒油等。过节或婚丧、喜庆待客，烟酒糖茶点心必备，菜肴讲究12盘、16盘。 ２０世纪９０年代以后，农民的主食除馒头、包子、饺子、火烧、油饼外，增加了多种多样的副食品。有的喜欢吃精做的玉米面、小米面加豆面饼子，喝点野菜小豆腐。有饮酒习惯的每天中午、晚上两顿酒。现在用大棚种植蔬菜，一年四季都可以吃到新鲜蔬菜。每顿饭，餐桌上也得摆上七盘八碗。炒菜更加注重刀口、火口、盐口，并且讲究营养、口味。佐料增加了蚝油、老酒、十三香等。朋友聚会、过节、喜庆、待客，人们喜欢吃火锅，菜肴注重海鲜和野味。 住房 建国前，农村住房几乎全是土打土盖的草披房。建国后，农村住房逐步改善。50年代兴建半草半瓦的住房。70年代，砖石结构的房屋逐步增多。80年代，农村建房全部是砖石结构，玻璃门窗。有的富裕村还建起二层小楼。90年代，农村建房更加宽敞，采用钢筋混凝土结构，大部分有前出厦。进入21世纪，建房面积扩大，门窗使用铝合金或塑钢，地面铺瓷砖，墙壁刷乳胶漆，家具一应齐全，档次不断提升。许家、幸福、庄头、后于家、葛家、焦家寨、大彭家、大吴庄、长庄、东吴家等村建起小别墅式的居民新区。 交通工具 建国前，人们赶集上店，探亲访友，大都步行。只有官宦之家或地主老财乘坐轿子。比较富裕的家庭也有骑毛驴的。50年代，农村偶见自行车，大都是德国和日本产的旧车。60～70年代中期，开始普及自行车，但自行车凭票供应，数量有限，人们以有一块“大国防”(指大国际牌自行车)为荣。70年代后期至80年代，农村几乎家家都有自行车，有富裕家庭买上了摩托车。90年代，开始普及摩托车，一般家庭都可拥有一辆摩托车。进入2000年，农村购买摩托车不但数量增加，而且讲究品牌、款式、档次。电动自行车开始进入农家。至2008年，摩托车、电动车已经普及到家家户户，有比较富裕的家庭购买了面包车或小轿车。 传统节日——春节 春节（阴历年），是民间每年最隆重的节日。节前，人们择日扫舍，置办年货。除夕上午，家家挂“祝子”，贴春联，设香案、烛台，摆好年供。中午，家家吃包子。傍晚，男子持香、纸、奠水上祖坟，意思是请祖先回家过年。晚饭后，点燃香烛，全家围座团聚，名曰“守岁”。半夜后，烧香纸、放鞭炮，名曰“迎财神”。然后，全家人吃饺子，庆春节。初一早晨，人们衣着更新，互相拜年，同姓辈大者为“尊长”，接受族人跪拜，并分压岁钱。初三日凌晨，再次烧香纸、放鞭炮、吃饺子，名曰“发码子”，意思是送祖先回归。自初三开始，人们