《生产运作管理培训》.pdf

《生产运作管理培训》 《生产运作管理培训》 国民经济发展 国民经济发展 力 力 能 能 新 新 创 创 能 能 发 发 开 开 力 力 速 速 快 快 能 能 拓 拓 开 开 力 力 场 场 市 市 模 模 理 理 管 管 式 式 代 代 现 现 工业化 信息化 工业化 信息化 第一部分 绪 论 第一部分 绪 论 第一章：运作管理概论 第一章：运作管理概论 第二章：运作战略 第二章：运作战略 第一章：运作管理概论 学习目标： (1).掌握运作管理的概念 (2).区别制造与服务不同点 (3).描述运作管理的目标与任务 (4).概述运作管理的发展演变 (5).介绍当前运作管理的一些新趋势 关 键 词 生产(production) 服务(service) 运作过程( operations process) 运作管理(operations management) 科学管理(scientific management) 行为科学 (behavior science) 运筹学( Operational research) 制造业(making sector)服务业(service sector) 世界级制造方式(world class manufacturing) 流程再造(Business Process Reengineering) 1.1 运作的基本涵义 ——广义的生产概念 运作的实质是一种生产活动。人们习惯把提供有形产品 的活动称为制造型生产，而将提供无形产品即服务的活动称 为服务型生产。过去，西方国家的学者把有形产品的生产称 作“Production”，而将提供服务的生产称作 “Operations” 。而近几年来更为明显的趋势是把提供有形 产品的生产和提供服务的生产统称为“Operations”，都看 成是为社会创造财富的过程。 1.1.1 运作概念的发展 附属于生产过程的业 有形产品制造 务和服务过程分离 提供无形产品 的服务行业 为社会提供服务的 相关行业不断扩大 把有形产品的生产 与无形产品的服务 都纳入生产的范畴 “运作”——包括制造与服务在内的广义生产概念。 1.1.2 运作活动的过程 把输入资源按照社会需要转化为有用输出，实现 价值增值的过程，就是运作活动的过程。 表1.l列出不同行业、不同社会组织的输入、转 换、输出的主要内容。其中，输出是企业对社会做出的 贡献，也是它赖以生存的基础。一个企业的产品或服务 的特色与竞争力，是在转化过程中形成的，因此，转化 过程的有效性是影响企业竞争力的关键因素之一。输入 则由输出决定，生产什么样的产品决定了需要什么样的 资源和其它输入要素。 表1.1 输入－转换－输出的典型系统 系 统 主要输入资源 转 换