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农产品标准化生产论文 摘 要： 随着经济的发展和人们生活水平的提高，“安全、营养、绿色”的农产品是人们消费需求的必然选择。农业标准化是生产“安全、营养、绿色”农产品的必由之路，也是增强农业在国民经济中基础出地位的需要和实现农业与国际结轨的必然选择。随着农业结构调整的不断深入，人们更是把关注重心更多的放在了安全无公害的蔬菜之上，加之党的十六大将“健全农产品安全体系，增强农业的市场竞争力”写进了报告，所以提高农业标准化的发展水平，促进无公害蔬菜的生产，已成为提高一个国家农产品竞争力的重要措施。本文重点阐述了我国农业标准化的发展、当今无公害蔬菜发展现状及存在的问题与前景。 关键词：农业标准化；无公害蔬菜发展；现状；问题与前景。 前言： 农业标准化是指在统一、简化、协调及优选的原则指导下，对农业的产前、产中和产后的全部活动，组织制定或修订标准，促进先进的农业科技成果和经验的迅速推广，确保农产品的质量和安全，促进农产品的流通，规范农产品市场秩序，指导生产，引导消费，从而取得良好的经济、社会和生态效益，以达到提高农业竞争力的目的。 农业标准化是实现现代农业的重要内容和促进农业产业化经营的重要技术基础，是提升农业综合生产能力的显著标志，也是解决“三农”问题，实现农业与国际接轨的必然选择。实践表明，众多农产品中，无公害蔬菜在我国的农产品行业大展头角，同时，为了贯彻党的十六大精神，适新形势下农业和农村经济结构战略性调整和加入WTO的需要，根据中共中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划”的要求和全国“菜篮子”工作会议精神，农业部决定在全国范围内推进“无公害食品行动计划”。 实施农业标准化以及无公害蔬菜的发展对于加速先进农业科技成果推广应用的步伐，提高农产品的国际竞争力有着非常重要的意义。然而，目前我们在推广农业蔬菜标准化的过程中尚存在许多障碍因素，需要我们进行深入地调查研究以便采取相应的对策，最终促使蔬菜生产的标准化、区域化、优质化、市场化的实现。因此对影响农业无公害蔬菜标准化推广的障碍因素进行分析和研究具有重要的现实意义。 1 我国农业生产标准化的发展现状以及存在的问题 我国农业标准研究应用工作起步较晚，但是1999 年农业部和财政部启动“农业行业标准制订专项计划”以来，我国农业行业标准进入了快速发展阶段，制定了一大批国内市场和国际贸易急需的农产品质量安全标准、生产和加工技术规范、检测方法标准等。在一系列政策的强力驱动下，近年来我国农业标准化进入了全面推进的新时期，取得令人瞩目的成绩。 但是，另一方面我国的农产品标准还未完善，而国外农业企业拥有先进的经营管理体制， 执行严格的产品标准，如美国的先锋公司、荷兰的牛内姆公司、以色列的海泽拉公司等，这些公司利用雄厚的资源优势、先进的行销理念和严格的农业产品标准，快速进入中国市场，并使其种子进口占有率逐年提高。在这种形势下，我国农业亟待建立自己的标准，并树立用工业理念谋划农业发展的新观念，采用工业化管理和生产组织方式来提高农业生产效率。 《全国农业和农村经济发展第十一个五年规划》(2006——2010年)提出了如下发展对策：首先，围绕农业标准的制定、修订、实施与监督等关键环节，从管理、技术与生产实践等层面人手，加速农业产前、产中、产后的标准化建设。其次，强化农产品质量安全管理。加强农产品质量检测、监测能力建设，突出产地环境监控、投入品质量监管、生产技术规范等，并推行农产品质量安全追溯制度。再次，健全农产品质量安全体系，重点修订农产品质量安全标准、检验方法标准及投入品技术标准等标准。 2 我国无公害蔬菜的现状与发展前景 我国的无公害蔬菜生产方兴未艾，已成燎原之势，昭阳区虽然起步较晚，但已开始行动，发展前景十分广阔。从食品业发展趋势看，无污染、无公害的食品将成为国际食品贸易的主流。种种迹象已经说明，开发无公害蔬菜已经成为国内外市场发展的必然趋势。我国的无公害蔬菜市场，目前还处在开发期，蕴含着无限生机与活力，发展无公害蔬菜是扩大市场份额和实现出口创汇的必然选择，是我国实现内外贸一体化的重要方式。我国目前蔬菜供给相对过剩，给消费者提供了可挑选的空间，这就为无公害蔬菜的发展创造了前提条件。此外，消费者消费水平和保健意识的提高也使优质无公害蔬菜的生产具有了良好的社会环境氛围，而农业科技进步和大量新型高效低残留农药、生物肥料、生物农药以及抗病虫害蔬菜品种的不断出现，则为无公害蔬菜的发展提供了强大的技术支持力。 并且现在在我国的大部分地区都形成了安全无公害蔬菜种植基地的建设项目热潮，这也使无公害蔬菜生产技术得到了很好的推广。例如牡丹江市A级绿色食品优质甜菜的生产，从他的品种选择、整地技术、到播种技术以及期间的施肥技术，防治病虫害都遵循相应的国际标准，选择了良好的生态环境以及生产基地，最后取得了很高的收益。也