贵州海权清真肉羊食品加工有限责任公司公司介绍.PDF

贵州海权清真肉羊食品加工有限责任公司 贵州海权清真肉羊食品加工有限责任公司 公司介绍 一、 公司简介 2012 9 18 贵州省晴隆县海权清真肉羊食品加工有限责任公司（“公司”）成立于 年 月 日， 注册资金1.37亿元，法人代表哈长海。公司位于晴隆县沙子镇小寨村，占地188亩，建筑面 积3.3 万平方米，总资产2.44 亿元。公司是集屠宰、排酸、分割、真空包装、速冻、冷藏为 一体的现代化一流肉羊加工厂，年设计屠宰加工能力可达120 万只羊，是国内专业肉羊加工 行业规模最大的加工企业。公司具有以下几大亮点： 1.拥有天然无污染的肉羊羊源。公司所在的中国西南部的贵州省，处于东经105度01分至 105度25分、北纬25度31分至26度11分之间，与新西兰牧场属于同一纬度带，为高原 2025 543 1482 14.6 峡谷区，最高海拔 米，最低海拔 米，海拔高差达 米，平均气温 摄氏度， 年降水量在1050-1650 毫米之间，多山地，没有工业污染，青山绿水，景色优美，是中国 西南部最适宜发展畜牧业的唯一地区；而且贵州山地的牧场载蓄量可达到1亩地养1-1.5 15 1 只羊，全年可在户外放养，或者食用鲜草饲料；相比而言，内蒙古、新疆地区 亩地养 150-450 5-6 只羊，年降水量仅有 毫米之间，全年仅有 个月可在户外放养，大部分时间需 要圈养食用饲料。因此贵州羊肉特点主要为高纤维、低脂肪、口感细腻、味道纯正； 2. 公司股东拥有畜牧全产业链的完整业务板块。公司拥有从种羊繁育、有机牧场、屠宰加工、 电商平台及其他高端销售渠道整体业务板块，控制羊肉从牧场到餐桌的全产业链每一个环 节，真正实现农业产品全产业链可追溯体系，在全国畜牧行业中，具有独特的竞争优势； 3.具有科学先进的生产工艺。车间采用中央电脑自动化变频控制；屠宰线全套设备为美国查 韦斯生产；厂房按照国际欧盟标准和HACCP 食品安全认证要求设计。先进的生产设备和 技术保证了屠宰加工过程中的品质可控，能够为广大消费者提供安全可靠的羊肉产品； 4. 7 在羊肉产品加工行业形成了一定的垄断地位。公司在贵州省深耕了 年，创立了独特的贵 州山地种草养羊的特色高山牧业发展模式，被国务院命名为 “晴隆模式”，公司被认定为 贵州农业产业化经营省级重点龙头企业，获得了贵州各级政府的大力支持和多项优惠政 策，在中国西南地区具有发展现代牧业的巨大领先优势。 二、业务介绍 公司的主要业务模块如下： 贵州海权清真肉羊食品加工有限责任公司 1. 采购。公司采购工作由采购部门工作人员负责，从农业合作社进行专业采购，并对每一 批所收购的羊肉进行检验检疫，确保产品源头安全可控； 2. 加工。公司生鲜羊肉产品采用目前国际上最先进的荷兰MPS 电脑自动化无水屠宰技术， 由专业屠宰工人对肉羊进行屠宰。屠宰后的肉羊，由专业人员进行分割，分割后对羊肉 进行速冻。速冻好的羊肉食品，由专业人员采用先进的包装技术对其实行真空无菌包装。 最后将包装食品放入-25℃恒温储藏库冷冻储藏备用。 公司的熟食加工车间是整体采取全封闭无菌控温设计，控温采取全自动中央空调和空气 过滤系统。生产车间严格按照国际欧盟标准和HACCP 食品安全认证要求设计，加工过 程采取全程监控，产品采用真空包装经过高温杀毒后可在常温下保存12 个月，确保质量 安全。设计年产量3000 吨的各类特色清真羊肉熟食产品，已于2015年8 月投入生产， 是公司未来利润新的增长点； 3. 冷链运输。公司产品主要采用和多家知名物流公司合作，通过冷链运输车辆，将生鲜羊 肉