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第一单元
知识点一:物质的变化
物理变化
化学变化
伴随现象
物质的形状、状态、大小等发生变化
放热、发光、放出气体、产生沉淀、变色等
本质区别
变化时是否有其他物质生成
实例
石蜡熔化、湿衣服晾干、水结成冰、酒精的挥发、铜丝弯曲、海水晒盐等
酒精的燃烧、火药爆炸、铁生锈、光合作用、酒和醋的酿造等
相互关系
物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化,(石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象)。在发生物理变化时不一定伴随化学变化。
思考:1、发光、发热、变色或产生气体的变化一定是化学变化吗?
2、爆炸一定是化学变化吗?
知识点二 物理性质和化学性质
物理性质和化学性质的比较
物理性质
化学性质
概念
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
性质内容
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等
可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等。
实例
铜能导电
水是无色、无味的液体
氢气能燃烧,具有可燃性
水能发生电解
区别方法
是否需要通过化学反应表现出来
物质的变化和性质的关系
叙述中有“能、难、易、会、”可以等用语时,往往叙述的是某物质的某种性质。
如:木炭能在空气中燃烧,是体现了物质的性质;木炭在空气中燃烧,是体现了物质的化学变化。
知识点三 常用的仪器
反应仪器
可直接加热的仪器:试管、蒸发皿、燃烧匙等。
可间接加热的仪器:烧杯等。(烧杯加热要垫石棉网)
存放仪器:广口瓶(存放固体)、细口瓶(存放液体)、滴瓶(存放少量液体)、集气瓶(存放气体)等。
加热仪器:酒精灯等。
计量仪器:托盘天平(称质量)、量筒(量体积)等。
分液仪器:漏斗等。
夹持仪器:试管夹、铁架台、坩埚钳等。
取用仪器:镊子(取用块状或较大颗粒固体)、药匙(取用粉末或颗粒固体)、胶头滴管(取用少量液体)等。
其他仪器:长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、水槽等。
知识点四:药品的取用、量筒及托盘天平的使用
实验室药品取用的规则
取用药品要节约:药品若没有说明用量,液体取用最少量(1-2ml),固体只需盖满试管底部即可。
固体药品的取用
(1)取用块状固体用镊子。
取用粉末状或小颗粒状的药品时要用药匙或纸槽。
液体药品的取用
量少:用胶头滴管滴加
操作要领:竖直、悬空、滴下。
量多:倾倒
操作要领:瓶塞取下倒放,标签向着手心;瓶口紧挨管口;立即盖好瓶盖,标签向外存放。
定量:用量筒量取
注意:读数时视线要与量筒中液体凹液面最低处保持水平。
读数与液体正确的体积偏差:仰(羊)小俯(虎)大
托盘天平的使用:称量仪器,一般精确到0.1克。
知识点五 物质的加热
酒精灯的使用
灯体内的酒精不可超过灯容积的2/3,也不应少于1/4。
(酒精过多,在加热或移动时易溢出;太少,加热酒精蒸气易引起爆炸)。
禁止向燃着的酒精灯内添加酒精、(防止酒精洒出引起火灾)
禁止用燃着的酒精灯直接点燃另一酒精灯
酒精灯分为三层,外焰最高, 应在外焰部分加热 先预热后集中加热。
要防止灯心与热的玻璃器皿接触(以防玻璃器皿受损)
用完酒精灯后,必须用灯帽盖灭,不可用嘴吹熄。
(防止将火焰沿着灯颈吹入灯内)
不要碰倒酒精灯,若有酒精洒到桌面并燃烧起来,
应立即用湿布扑盖或撒沙土扑灭火焰,不能用水冲,以免火势蔓延。
2、给物质加热
用酒精灯加热试管里的液体,应注意以下几点:
(1)加热时外壁必须干燥,不能骤热骤冷
(2)加热时,试管要先用铁夹夹持固定在铁架台上(短时间加热也可用试管夹夹持)。
试管夹应夹在的中上部(或铁夹应夹在离试管口的1/3处)。
(3)加热固体时,试管口要略向下倾斜,且未冷前试管不能直立,避免管口冷凝水倒流
使试管炸裂。
(4)加热液体时,盛液量一般不超过试管容积的1/3(防止液体受热溢出),使试管与桌面
约成45°的角度(增大受热面积,防止暴沸),管口不能对着自己或别人(防止液体喷出伤人)。
知识点六 洗涤玻璃仪器
洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下时,表示仪器已洗干净。洗净的玻璃仪器应放在试管架上或指定的地方。
第二单元
知识点一 空气的组成
实验表明,空气的成分按体积分数计算,大约是:氮气78%、氧气21%、稀有气体0,94%、二氧化碳0.03%、其他气体和杂质0.03%(注意各气体的生活用途)
混合物
纯净物
组成
由两种或多种物质组成,组成不固定
由一种物质组成,组成固定
表示方法
无固定符号
用专门的化学符号表示,如氮气(N2)
性质
无固定的物理性质,各物质都保持原来的性质(如空气中的氮气和氧气均匀混合,化学性质没有发生变化)
有固定的物理性质和化学性质
举例
空气、硬水、
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