农业发展历程及趋势.docVIP

农业的发展历程 农业的发端：原始农业时代 农业的发端：原始农业时代 人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史。 史学家认为，农业的发端是在距今1万年左右的新石器时期开始的。农业的产生是人类历史上最大的转折点，是人类社会历史上的第一次革命。 一、从采集向种植发展 相传伏羲氏的时候，人们过着“结绳而为网罟，以佃以渔”的生活。至神农氏时，才“制耒耜，教民农作”，有了农业。而最早的农业是由采集业发展而来的。 相传伏羲氏的时候， 人们过着“结绳而为网罟， 以佃以渔”的生活。至神农 氏时，才“制耒耜，教民农 作”，有了农业。而最早的 农业是由采集业发展而来 的。 伏羲氏（即包牺氏） 神农氏 区域的差异与交融 五谷与六畜 黍稷 黍 稷 麦 豆 麻 稻 猪 猪 马 牛 羊 羊 鸡 狗 十二生肖 鼠 鼠 牛 虎 兔 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪 二、从耒耜到曲辕犁 1、原始的刀耕火种 ← ← 左图为 打制石器。 → 右图为 磨制石器。 骨 骨 耜 云南的刀耕火种 刀耕火种。 2、铁器牛耕的出现 牛耕图 牛耕图 铁制农具 这种牛耕方式 俗称“二牛抬杠”，也即 文献中所说的“耦犁”。 传统农业,即经验农业时代： 传统农业,即经验农业时代： 大约在5000年前，青铜的冶炼和青铜具的出现，以及后来铁的冶炼和应用，使金属农具得以应用，由此引发了劳动工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、耕作制度等一系列的革命性进展，逐步形成了精耕细作的技术体系，将原始农业推进到传统农业时代，从而，创造了四千年辉煌的农业文明。 1、劳动工具的演变 翻 翻 车 复 原 图 筒车复原图 现 代 筒 车 水利设施的逐渐完善 （1）水利工程建设 芍陂是淮河流域著名古陂塘灌溉工程，位于安徽省寿县南。春秋时期（公元前 598年～公元前591年）由楚国的孙叔敖创建，迄今2500多年一直发挥不同程度的灌溉效益。 郑国渠首位于陕西泾阳县的仲山西麓，其东有仲山，嵯峨地形特点是西北微高，东南略低。渠首充分利用这一地形，使干渠沿北山南麓居于最高地 带向东伸展，分支灌溉。 都江堰全景 都江堰全景 鱼嘴 鱼嘴 （2）黄河流域的治理 东汉王景治理黄河 东汉王景治理黄河 王景—治理黄河，千载无患。 黄河在河套平原 （3）具有地方特色的坎儿井 坎儿井是与我国横亘东西的万里长城、纵贯南北的大运河齐名的我国古代三大工程之一，是伟大的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的汉代就已经出现雏形。 坎儿井示意图 明代潘季驯—束水攻沙 降服恶龙。 《河防一览图卷》 （局部） （4）从千耦其耘到个体农耕 我国古代的农业耕作方式 商周时期：采用大规模简单协作方式，称 商周时期：采用大规模简单协作方式，称“耦耕”。即奴隶在奴隶主的监视下，集体耕作“公田”。 春秋以后：自耕农出现，即以家庭为单位的个体经营方式形成。从此，男耕女织式的小农经济成为社会主要生产方式。 耕地的不足，导致人们与山、水争地，它对环境的恶化起了极大的影响。 春秋以后：自耕农出现，即以家庭为单位的个体经营方式形成。从此，男耕女织式的小农经济成为社会主要生产方式。 耕地的不足，导致人们与山、水争地，它对环境的恶化起了极大的影响。 近代农业 近代农业,即工业化农业时代 工业：十八世纪英国成功设计了种子条播机、脱谷机、收割机、饲料配制机；十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械动力所替代，德国的齐得勒制成DDT；二十世纪合成氨、尿素、六六六、对硫磷等，化肥、农药工业长足发展。 生物学：十九世纪德国学者施来登、施旺创立了细胞学说，英国学者达尔文创立了进化论，德国学者李比希创立了植物矿质营养学说，奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗传理论，俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科。 在细胞学、进化论、遗传学、植物营养学的基础上，近代农业有三次大突破： 第一次：20世纪30年代美国双交玉米种的推广，由原来的亩产100kg增加到350kg; 第二次：20世纪40年代墨西哥选育的矮杆、高产、抗病、耐肥、抗倒伏、广适应的小麦品种,亩产由原来的50kg增加到250kg,并由此掀起一场“绿色革命”； 第三次：20世纪60年代，菲律宾国际水稻研究所培育出矮杆、早熟、高产新品系IR-8,一季稻亩产可达600－650kg。 由于农业的良种化、化学化、机械化的应用，使农业的面貌焕然一新。 良种－－－产量潜力 化肥－－－增产措施 农药－－－病虫草害防治－－－稳产措施 机械－－－提高劳动生产率 由此