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第24 卷 第8 期 农 业 工 程 学 报 Vol.24 No.8
2008 年 8 月 Transactions of the CSAE Aug. 2008 174
基于LabVIEW 的生物发酵过程远程在线监控系统设计
1 2 1 3
陈 斌 ，袁 雪 ，管国强 鲁中巍
（1．江苏大学食品与生物工程学院，镇江 212013； 2．江苏大学机械工程学院，镇江 212013；
3．江苏大学电气信息工程学院，镇江 212013）
摘 要：微生物发酵工程是现代生物技术及其产业化的基础，随着微生物技术的迅速发展，发酵工业的生产规模不断扩
大，迫切要求对发酵过程进行先进的控制和优化。目前，LabVIEW在发酵过程在线监测与自动化控制领域已经有了一些
成功的应用，并越来越受到欢迎，但是大多数研究以上下位机的控制方式为主，对发酵过程进行异地网络化监控少有报
道，该文详细介绍整个系统在线监控与远程监测过程的实现。利用LabVIEW虚拟仪器开发平台，结合可编程逻辑控制器
（PLC ）网络和各类传感器，基于Modbus总线通信协议，实现了生物发酵过程各参数的实时采集和控制，并利用DataSocket
技术实现了远程监控。详细介绍了监控系统的结构和硬件构成，以及各功能模块实现的关键技术。实验表明：该系统运
行可靠稳定、能较好地实现发酵过程远程数据传输和实时监控。
关键字：发酵过程；远程监控；LabVIEW；串口通讯；数据库；Datasocket
中图分类号：TP 391.8 文献标识码：A 文章编号：1002-6819(2008)-8-0174-04
陈 斌，袁 雪，管国强，等.基于LabVIEW的生物发酵过程远程在线监控系统设计[J].农业工程学报，2008，24(8)：
174－177.
Chen Bin, Yuan Xue, Guan Guoqiang, et al. Remote monitoring and on-line control system of biological fermentation process
based on LabVIEW [J]. Transactions of the CSAE, 2008,24(8)：174－177.(in Chinese with English abstract)
杆菌的补料分批培养进行在线分析监控。上海交大的修
0 引 言
[9]
志龙，邵惠鹤 研究的发酵测控系统采用上位机通过工业
虚拟仪器技术是 20 世纪 90 年代以来随着计算机技 以太网与嵌入式下位机通信。北京大学的汲长征，王建
术的进步而逐步发展起来的新仪器技术，是将仪器技术、 [10]
林 等利用虚拟仪器技术实现了酵母发酵的过程控制，
计算机软硬件技术、网络技术和通信技术等有机结合的 大大提高了酵母发酵的生产率。但是这些研究大多数都
[1-5]
产物 。LabVIEW 是美国国家仪器公司推出的一种基于 是局限在上下位机结合的方式进行工作，国内对生物发
G 语言的虚拟仪器软件开发工具，是目前开发效率较高、 酵实现基于 Internet 的实时监控并未见报道，由于
应用较广泛的一种图形化语言。 LabVIEW 能方便地与 Internet 相连，为数据的自动采集
随
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