生产运营管理绪论(PPT 42页).pptVIP

1-1 生产运营管理 Production and operation management 绪论Chapter 1 1-2 课程要求 作业：2-3次 考试：闭卷 课程要求 1-3 生产系统设计 产品和服务设计 生产流程选择 生产能力规划 设备与设施布置 岗位与工作设计 生产系统运行管理 生产计划 库存管理 物料需求计划 生产作业计划 项目管理 物流管理（后勤管理） 生产系统的维护与改进 设备管理 质量管理 准时生产制 其他先进生产方式 生产运作管理的基本内容 1-4 课程目标 企业生存能力取决于其竞争力，POM围绕企业竞争力的载体－产品，帮助理解POM对形成竞争力具有的重要作用。 ·了解POM的基本理论与方法体系，·掌握基本思想与主要方法，·能理论联系实际，解决企业的实 际问题。 1-5 我们不能设想生产机器将会自动地做它的工作。必须有某些人来设计生产系统以及对它进行管理所必须的信息和控制。 ——埃.斯.伯法 1-6 参考书目 1 陈荣秋、马士华，《生产与运作管理》，机械工业出版社 2 William J. Stevenson ,Production Operation Management ,McGraw-Hill [中] 威廉 J. 史蒂文森，《生产与运作管理》（第6版），机械工业出版社， 1-7 绪论Chapter 1 1-8 学习目标 学习本章之后，你将 : 掌握 或 了解: 术语：运作、运作管理 组织的三个主要职能范围及其相互关系 生产的类型 生产运作管理的历史演变 生产运作管理未来发展趋势 1-9 中国制造一切 低成本——全球工厂 制造能力的上升 思考： 中国现在靠什么制造一切？ 可持续发展的制胜法宝是什么？ 1-10 1-11 1.1 社会组织与企业 社会组织分类 1-12 企业组织的三大职能 运作：由与生产产品或提供服务直接有关的所有活动组成 财务：包括为确保以最低价格获取资源并将这些资源在组织内部进行分配 营销：销售或推销一个组织的产品或服务 1-13 continued 营销 赢得顾客，价值实现 生产 创造产品或服务 ，企业利润源泉 财务 获得资金 跟踪现金流 1-14 生产运作的地位和作用 辅助活动 迈克· 波特的价值链模型： 1-15 你知道人的智商和情商吗？ 对于成功而言孰轻孰重？ 生产运作管理者所需的基本技能 1-16 1.1 生产运作的概念 经济发展的三阶段 前工业社会（pre-industrial） ——农业、采掘业 实质：从自然界直接提取所需的物品 工业社会(industrial)——制造业 实质：通过物理或化学方法，改变自然界的物质，生产人们需要的人造物品 后工业社会(post-industrial)——服务业 实质：提供各种各样的服务 1-17 产品包括有形产品和无形产品（服务），人们通常把形成有形产品的过程称作“生产”，“制造’’，而把提供服务的过程称作“运作”。 生产 ----制造企业有形产品的制造活动 Production 运作-----非制造企业提供劳务。 Operation 1.1 生产运作的概念 1-18 广义生产的定义 生产是一切社会组织将对它的输入转化增值 为输出的过程。 生产:输入转化增值为输出的过程 1.1 生产运作的概念 1-19 1.1 生产运作的概念 生产运作 是指组织通过其产品（包括服务）获取利润的各项活动的总称。其核心是将投入转化成产品，实现价值增值的过程。 生产运作管理就是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。 1-20 1-21 1-22 制造业与服务业的区别 制造业（生产） 服务业（运作） 1）产品是有形的，耐久的 2）产出可储存 3）顾客与生产系统极少接 触 4）响应顾客需求周期较长 5）可服务于地区、全国乃 至国际市场 6）设施规模较大 7）质量易于度量 产品无形，不可触，不耐久 产出不可储存 顾客与服务系统接触频繁 响应顾客需求周期很短 主要服务于有限区域范围内 设施规模较小 质量不易度量 生产与运作系统示例：医院 1-24 有形产品的变换过程－生产过程；无形产品的变换过程－服务（运作）过程  1-25 1.2 生产运作的分类