大班科学活动展示课教案 中秋节月饼.docxVIP

大班科学活动展示课教案 中秋节的月饼 　　教育目标　　　　了解制作月饼的方法。　　　　了解月饼的起源时间。　　　　知道过什么节日要吃月饼。　　　　活动准备　　　　几种各式月饼。　　　　制作月饼的视频。　　　　活动过程　　　　一、各式月饼　　　　1、哇！有这么各式各样的小饼这叫什么啊？　　　　2、还是小朋友们最棒，知道这是月饼，那你们吃过月饼没吗？　　　　3、小朋友们都吃过啊！谁能说说月饼好吃不啊？月饼是什么馅料的啊？　　　　4、你们吃过这么多样式的月饼，那你们知道月饼是从什么时候起源的吗？　　　　5、月饼的起源：在北宋时期，在皇宫和民间都管月饼叫月团或小饼，在古代的演变中到了南宋时期，才有月饼这个叫法。　　　　6、我们都知道古代就有月饼吃了，那什么时候必须吃月饼那？　　　　7、对！是过节的时候要吃月饼，那是过什么节啊？　　　　8、中秋节就是每年的农历八月十五要吃月饼和赏月。　　　　二、制作月饼的方法　　　　1、小朋友都知道关于月饼的这么多知识了，那知不知道制作月饼要几部能完成啊？　　　　2、不知道我们就应该知道对不啊？我们来看视频了解。　　　　3、看完视频小朋友们这回知道月饼的制作方法了吧！　　　　4、那我们在说一遍制作方法，从制皮、制馅、包馅、成型、饰面、烘烤六个部分。　　　　三、小结　　　　1、小朋友本课的知识都学会了吗？　　　　2、那要考考小朋友们了。　　　　3、小朋友们回答得不错，奖励你们吃月饼好不？　　　　4、品尝月饼。　　　　活动结束