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中华人 民共和 国出入境检验检疫行业标准
-2010
sN/T 102⒉
代替 SN/T1022-2001
进 出口食 品中霍乱弧菌检验方法
Detection oF、.jDrjo c肋oJ纟rΩ
⒛ 10-0⒈ 10发布 ⒛ 10-07-16实施
中 华 人 民 共 和 国 发 布
国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局
sN/T 1022—
2010
亠
刖 口
SN/T1022— ⒛01《 口 》
本标 准代替 出 食 品中霍乱弧菌检验方法 。
07《
本标准参 照 sO/TS218721:⒛ 食 品和饲料 的微生物 学检验方法 致病性弧菌属 的水平检验
方法 第一部分 :副 溶 血性 弧 菌 和霍 乱 弧 菌 的检验
——
Horizontal rneth° Part1:Detection of
jc仍 -
⒕3r犭o夕@砒伤纟仍oJy彦 s mdⅥ3r犭oc凡oJ召r勿召 NMKImethod No。156,2谰 ed.1997《
)》 、 致病 性 弧 菌属
(Pathogenic Detec0on md enumeration in foods)》
食 品中的检测 与计数 ⅥbⅡo species。 ,对 原标准文本
、 。
格式 文字表述和文本 内容进行修订
本标 准与 SN/T1022—⒛01相 比,主要变化如下 :
——
《 口 弧 》
将原标准名称修订为 进 出 食 品 中霍乱 菌检验方法 ;
——将原标准 的范 围进行 了修订 ;
——将抽样修订丸样 品保存 与制各 。在 3.2试样制各 中增加 了不 同类型样 品的制各方法 。在 3.3
试样保存 中增加 了样 品的保存方法 ;
——
增加 了方法提要 ;
—— 基 、 EO/TS218721方
培养 试剂 的配方参 照 法进行 了部分修订 ;
——
对原标准 的检测 步骤进行 了修订 ,由 同一增菌液 中两次增 菌 的方法修订 为两次选择性增菌方
。 工 ,如 、 、 盐 ,选 37℃ 一 ,新
法 并针对加 产 品 加热 冷冻 烘干或者 渍样 品 择 进行第
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