高中生物选修综合测试题.docVIP

PAGE 1 选修一综合测试题 班级 姓名 1.作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（ ） A、能充分溶解色素 B、与水混溶 C、对人无毒 D、易与产品分离 2、有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的是： （ ） A、它们都是分离蛋白质的重要方法 B、它们的原理相同 C、使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要 D、以上说法都正确 3、下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是： （ ） 果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 果酒制作需要的温度比果醋制作温度高 果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长 醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸 4、在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是（ ） A、防止血红蛋白被2氧化 B、血红蛋白是一种减性物质，需要酸中和 C、磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程 D、让血红蛋白处在稳定的PH范围内，维持其结构和功能 5、蛋白质的各种特性的差异，可以用来分离不同种类的蛋白质，下列正确的一项是（ ） A、分子的形状、大小和溶解度 B、所带电荷的性质和多少、吸咐性质 C、对其也分子的亲和力 D、以上三项都是 6、下图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的是（ ） A．出料口可以用来取样 B．排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳 C．充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气 D．充气口的开关始终要处于打开状态 7、获得纯净培养物的关键是（ ） Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B．接种纯种细菌 C.适宜环境条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵 8、牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依次是（ ） ①灼烧灭菌 ②巴氏消毒 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 A、②③①⑤④ B、②⑤③③④ C、②①③⑤④ D、⑤①③⑤④ 9、培养SARS病毒时，应选用（ ） A、固体培养基 B、含有多种无机盐的培养液 C、活的鸡胚 D、牛肉汤 10.下列操作正确的是(　　) A．分离红细胞时采用低速长时间离心 B．红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可 C．分离血红蛋白溶液是低速短时间离心 D．透析时要用20 m mol/L的磷酸缓冲液，透析12 h 11.下列不是果胶酶成分的是（ ） A.纤维素酶 B.果胶分解酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.果胶酯酶 12.下列哪项操作会引起发酵液受污染 ??????(??? ) A．榨汁机用温水进行清洗，并晾干 B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用 C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 13自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是 ( ) A、碳源 B、氮源 C、无机盐 D、特殊营养物质3 14.关于血红蛋白分子组成的叙述正确的是(　　) A．两个α-肽链、两个β-肽链、一个亚铁血红素基团 B．一个α-肽链、三个β-肽链、四个亚铁血红素基团 C．两个α-肽链、两个β-肽链、四个亚铁血红素基团 D．两个α-肽链、两个β-肽链、两个亚铁血红素基团 15.用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是 A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C．接种了的选择培养基 D．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 16. 请选出下列正确的取样培养操作步骤 ①土壤取样 ②称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中 ③吸取0.1ml进行平板涂布 ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度 A．①②③④ B．①③②④ C．①②④③ D．①④②③ 17.将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，试管中从上往下数第2层是(　　) A．甲苯层 B．血红蛋白水溶液 C．脂溶性物质的沉淀层 D．其他杂质的沉淀物 18关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ） Ａ．操作顺序