2013鲁科版选修5第2章《官能团与有机化学反应烃的》章末测试.docVIP

一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分) 1．(2011年天津南开中学高二检测)科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是(　　) A．氢气　　　　　　　　　　 B．甲烷 C．酒精 D．木炭 解析：选C。高粱、玉米等绿色植物种子的主要成分为淀粉，淀粉经发酵反应：(C6H10O5)n＋nH2Oeq \o(――→,\s\up7(催化剂),\s\do5(　))nC6H12O6；C6H12O6eq \o(――→,\s\up7(酒化酶),\s\do5(　))2C2H5OH＋2CO2↑，最后得到的是乙醇。 2．(2010年高考广东卷)下列说法正确的是(　　) A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 解析：选C。乙烷不能发生加聚反应，故A错；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，故B错；酒精被氧化变成酸发生了氧化反应，故C正确；油脂不是高分子化合物，故D错。 3．(2010年高考山东卷)下列叙述错误的是(　　) A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 D．乙醇、乙酸、乙酸乙