β半乳糖苷酶固定化及低乳糖奶制备技术的研究食品科学专业论文.docxVIP

ⅢY ⅢY ¨iii¨■■l 哪8 ㈣8 Ⅲ3 ㈣9 胁4 Ⅲ3 The Research on Immobilization of 13一galactosidase and Production Technology of Low Lactose Milk WU Taoying B．E．(Changsha University of ScienceTechnology)2008 A thesis submitted in panial satisfaction of the Requirements for the degree of Master of Engineering iIl Discipline of Food Science Changsha University of ScienceTechnology Supervisor Professor Cheng Yunhui April，2011 ? 长沙理工大学学位论文原创性声明 长沙理工大学 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的 研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或 集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均 已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名： 乍捌修