《种危险食品》word版.doc

HYPERLINK /2014/03/24/10-dangerous-foods.html 十种危险食品 阿开木 阿开木也叫西非荔枝果，原产于西非，但是提到阿开木最容易联想到牙买加。如果果实没有完全成熟，吃下去会导致严重呕吐。(生的果实中含有次甘氨酸)只要果实前端自己爆开，就可以安心食用里面的黄色果实。 木薯 非洲和南美国家会用木薯做食品填料或做糕点——但是必须在完全熟透的情况下才能使用。如果食用未熟透的木薯，释放出的亚麻苦苷酶，会将根中的某种化合物转化为有毒的氰化物。 发酵鲨鱼肉 格陵兰发酵鲨鱼肉上榜的原因在于鲨鱼没有尿道，也就是说鲨鱼肉中含有各种危险毒物和废物。要食用此等美食，要经过6个月的发酵处理才能下口。 卡苏马苏 卡苏马苏又名活蛆乳酪，由羊奶制成，里面裹着鲜活的蛆。奶酪如此重口，以至于成为全欧洲封杀的食品。味重的羊奶乳酪还不足以杀死幼虫，食客们吃下一块卡苏马苏会尝到还在扭动的蛆虫，咀嚼也不能杀死这些蛆。 生花枝 也就是章鱼刺身，趁章鱼还活着时斩下它的触角，淋上生抽就成了一道美味的生花枝。如果胆量再大点，可以去韩国品尝活章鱼幼崽刺身。 生腰果 如果你没有坚果过敏史，你可能不会害怕生吞一个生腰果。不过没有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚，大量可致命。 接骨木 接骨木莓的果冻和果酱十分美味，食用并无危险，这种植物的果实或花也能用作顺势疗法治疗皮肤创伤和风寒。但是接骨木的叶子、细枝和种子如果被人食用会导致恶心和其它不适症状。 非洲牛蛙 有大胆食客深入纳米比亚为寻找这种两栖类生物，它的皮肤含有各种对人类有毒的物质。当地人认为在“第三场雨”下过之后，或者是交配完成后，牛蛙的毒性就会消失，在此警告：在错误的时间食用或是吃下了错误的部分，很可能小命不保。 血蛤 血蛤比较少见——出产于墨西哥湾、大西洋、以及太平洋的某些地区。比起双壳类动物的表亲们，血蛤更喜欢居住在氧气较少的环境，因此为了得到足够的营养他们需要过滤更多的海水，因此体内也会带有更多的细菌和病毒，包括甲肝、伤害和痢疾。 河豚 河豚可能是最广为人知的有毒食物。训练有素技术高超的厨师才能处理河豚——因为河豚鱼的内脏特别是肝脏和卵巢含有大量神经麻痹毒素，叫做河豚毒素，比氰化物强1200倍的毒性让这种毒素一旦进入人体就会致命。 欢迎您下载我们的文档，后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面， 打造全网一站式需求 主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等， 公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 感谢您下载我们文档