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《大嚼科学》读后感 　　《大嚼科学》读后感　　说到《大嚼科学》大豆的N种死法，大家一定觉得这个题目有点可笑，但我觉得这个题目蕴含深刻富有哲理。大嚼科学，嚼品味，品味书中的知识，嚼出获得知识的乐趣，乐趣让我产生对书的兴趣，有了兴趣我们才会喜欢读书，更多的是一字一句耐心的品尝书。这样我们才会从书世界里获得更多丰富的知识。所以一听到这个蕴含深刻的题目，我就被它深深地吸引住了。　　这本书内容通俗易懂，知识面极广，从头到尾都是科学的，无所不有。读了这本书我真正理解到，就像美国诗人狄金森说的：没有一艘船能像一本书、也没有一匹骏马能像一页跳跃着的诗行那样把人带往远方。在这以后我深深的喜欢上了科学，喜欢探索科学，实践科学，从中我学到了许多科学知识。在这本书中我知道了大豆在土里发芽是一件很不容易的事情，在土中大豆看起来很平静，其实是在拼死挣扎。在土中大豆的有数种导致它死亡的例子。比如大豆的脂肪被氯化之后会变成凶猛的自由基，强悍的自由基会迅速抢夺其它物质的电子，大豆失去了电子，失去了活性，就土崩瓦解了。除了脂肪蛋白质的活性降低或丧失也是大豆的死因之一，这些例子证明了大豆发芽是一件非常不容易的事情。　　爸爸、爷爷、舅舅、姥姥、姨妈这些复杂的人类亲戚关系，在植物界也相同如此。我给大家介绍一下柑橘家的复杂家谱：柑橘家族有三大元老：宽皮橘、柚子、香木绿。我们吃的橘子全是他们三个的结合体。甜橙是柚子和宽皮橘杂交而成，它结合了柚子和宽皮橘特点，又酸又甜。葡萄柚名字听起来跟葡萄有关，其实八竿子也打不着，就因为枝头生长密集，远看像一串串葡萄因此定名。它的前辈就是声名远扬、人见人爱的柚子和香橙，结合了柚子的苦和香橙的香甜，真是甜酸苦香的完美结合体。柠檬的父母是香橼和酸橙。我希望柑橘家族在水果市场更上一层楼，结合出更香更甜更美味的新品种。　　读了这本书我真正地意识到爱迪生、牛顿、富兰克林他们都不是天生的人才，他们都是经常看书、善于实验、勇于探索，经过不断后天努力才获得的如此的成功。书蕴含的知识了如繁星，可让你一生钻研。我相信只要你爱科学，喜欢科学，记住成功来自百分这九十九的汗水和百分之一的灵感、科学的大胆的活动是没有止境的，也不该有止境，就一定会成功。植物到底有多少不为人知的秘密，许多习以为常的自然现象背后都蕴藏深奥的科学知识，让我们一起动员起来吧。