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中国农学通报 2014,30(24):47-51
Chinese Agricultural Science Bulletin
高效液相色谱-蒸发光检测法测定木薯生氰糖苷的含量
邹良平，起登凤，李玖慧，吴晓鹏，孙建波，彭 明
（中国热带农业科学院热带生物技术研究所，海口571101）
摘 要：为研究所收集木薯品种叶片中生氰糖苷含量的高低，笔者将所有品种茎杆按木薯正常种植方式
扦插于试验地中，在收获季节前采集顶端倒数第2 叶，通过HPLC 测定各品种叶片中生氰糖苷的含量。
结果表明，与国外所用木薯品种‘Mcol22 ’相比，在笔者所测试的木薯品种中，包括热区大面积推广的
‘华南5 号’(SC5)和‘华南8 号’(SC8) 中，大部分生氰糖苷含量都不高，其中‘Q10’生氰糖苷最低，每克鲜
重只有11.3 μmol ，大约是最高含量‘Ecu81 ’的1/4 。研究结果为筛选低生氰糖苷含量的木薯资源提供了
一个参考。
关键词：木薯；低毒；生氰糖苷；HPLC ；资源
中图分类号：S324 文献标志码：A 论文编号：2014-0070
UsingHighPerformanceLiquidChromatography(HPLC)-EvaporativeLightDetectorAssay
forContentDeterminationofCyanogenicGlucosidesinCassava
ZouLiangping,QiDengfeng,LiJiuhui,WuXiaopeng,SunJianbo,PengMing
(InstituteofTropicalBioscienceandBiotechnologyofChineseAcademyofTropicalAgriculturalSciences,Haikou571101)
Abstract:Inordertoresearchthecontentsofcyanogenicglucosidesincollectedcassava,nodalcuttingswere
grownintheexperimentalfieldwithregularmanagement.Thesecondleavesfromthetopwerecollectedbefore
theharvestseasonandtheircontentsofcyanogenicglucosidebyHPLCmethodweremeasured.Theresult
indicatedthatthecontentsofcyanogenicglucosidesinmostvarietieswerelowerthanthatforeignvarieties.
Thelowestcyanogenicglucosidecultivar, ‘Q10’,contains 11.3 μmol/gfreshweight,whichisonlyabouta
quarterofthehighestcontentof ‘Ecu81’cultivar.Thisstudyprovidedaninsightforcassavabreedingwithlow
cyanogenicglucosidecontentinleavesandtubers.
Keywords:cassava;lowtoxic;cyanogenicglucoside;HPLC;resource
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0 引言 不同程度的伤害。随后分光光度法 、硝酸银滴定法
[1]
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