发展生态循环肉牛产业的实践与思考-中国畜牧业协会.PDFVIP

2017 中国牛业进展 发展生态循环肉牛产业的实践与思考 3 鲁光贵 （临泽县畜牧技术推广站，甘肃临泽，734200） 摘 要：肉牛产业是我县确立的特色主导产业之一，为了进一步加快全县肉牛标准化、规模化、无公害、 健康生态养殖的持续、快速、健康发展，充分利用资源优势，把我县建成全省优质肉牛生产大县，把肉 牛产业发展成为我县农村经济的主导特色产业,是我县牛产业发展的最终目标。笔者结合县情实际，深 入全县肉牛养殖场，养殖小区和养殖大户进行了调查研究，并就临泽县肉牛产业生态循环发展的现状及 存在的问题提出了几点对策和建议。 关键词：生态循环 肉牛产业 实践与思考 为了全面了解和掌握临泽县肉牛产业生态循环发展的现状，加快全省牛羊产业大县和现代畜牧业全 产业链试点县建设项目的顺利实施，促进全县肉牛产业的快速健康发展，及时为政府决策提供科学依据， 结合临泽县近几年肉牛产业发展的实际，近期，我们组织人力对全县肉牛基地建设及肉牛产业发展情况 进行了专题调研，并针对临泽县肉牛产业生态循环发展的现状及存在的问题提出了几点对策和建议： 1 我县肉牛产业发展现状 近年来，我县按照全省牛羊产业大县和现代畜牧业全产业链试点县建设项目实施方案的具体要求， 严格遵循“强基础、扩总量、稳母畜、引品种、建小区、强龙头、保安全、促发展”的总体工作思路， 有力推动了我县肉牛基地建设工程及肉牛产业快速健康发展。至目前，全县肉牛饲养量达到 19.77 万头， 能繁母牛存栏 9.2 万头，肉牛出栏 3.17 万头。累计建成肉牛养殖小区（场）97 个，发展肉牛规模养殖大 户 2819 户，肉牛规模饲养量占全县肉牛养殖总量的 75% 以上。2017 年引进优质西门塔尔肉牛冻精 6.5 万支，授配母牛 3.9 万头，建立“张掖肉牛”繁育母牛核心群 1000 头，引进和牛冻精 2000 支，胚胎 50 枚，杂交授配 500 头，引进安格斯冻精 4500 支，杂交授配 1500 头。累计创建肉牛标准化养殖示范场 19 个，其中：部级肉牛标准化养殖示范场 1 个，省级肉牛标准化养殖示范场 4 个，市级肉牛标准化养殖示 范场 14 个。全县农民人均养牛 2 头，已成为我县畜牧业发展的一张名片。从调查的情况看，我县肉牛 产业的发展主要呈现出以下五个方面的特点： 一是项目引领，肉牛产业活力进一步增强。中央现代农业发展资金牛羊产业大县项目建设继续保持 全省前列，草原生态保护补奖机制政策项目顺利实施，肉牛标准化养殖等项目实施进展顺利，草食畜牧 业贴息贷款突破 10 亿元，为我县百万头肉牛养殖基地建设注入新的活力。 二是加强基础，肉牛养殖总量进一步扩张。一是加强基础母牛保护。针对当前母牛养殖效益有所降 低，母牛外调流失现象时有发生的不良现状，对全县母牛进行建档立卡，健全完善养殖档案，采取不准 作者简介∶鲁光贵，男，1964 年 7 月出生，中共党员，1985 年 8 月参加工作，本科学历，高级畜牧师，主要从事畜牧、 草业科技推广工作。3 • 76 • 第一部分 牛产业发展研究及对策 市场交易母牛、禁止贩销外调母牛等行政措施，全县能繁母牛呈现出稳步增长的态势。二是加强政策扶 持。出台专门政策加大对养殖小区建设的扶持力度，对新建的 500、1000 头以上存栏规模，并推行循环 清洁标准化生产的肉牛养殖小区每个补助 30、60 万元。 三是规范管理，肉牛养殖水平进一步提升。一是大力推进规模化养殖。坚持“政府抓良种、农户抓 繁殖、小区吊架子、大户抓育肥、协会抓流通、企业抓加工、站所抓防疫”的运行机制，狠抓“十百千” 肉牛养殖行动，全县拟建肉牛养殖小区 3 个，目前已落实3 个。二是着力推行标准化生产。大力推行 “五 统一分”管理模式，总结制定并大力推广肉牛日粮饲料标准和防疫程序，精心开展标准化规模养殖示范 场创建活动。2016 年创建景盛肉牛养殖专业合作社为省级畜禽标准化养殖示范场，胖犇、旭丰、德福等 3 个养殖专业合作社为市级标准化示范场。新建的景盛、旭丰、墩子等养殖场区配套建成了粪污无害化 处理设施，为发展标准化、规模化养殖奠定了基础。 四是转变思路，优质饲草利用进一步加快。一是立足全县饲草资源优势，及时调